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シャンパーニュの全階層を理解:モエやクリュッグなどのグランド・メゾンからジャック・セロスやエグリ・ウリエなどのグローワーまで。ラベルコード、テロワール、ドザージュレベル、価格、ヴィンテージ vs ノンヴィンテージ、卓越したボトルの見つけ方。

シャンパーニュを超える世界最高のスパークリングワインを発見:イタリアのProseccoとFranciacorta、スペインのCava、フランスのCrémant、ドイツのSekt、南アフリカのCap Classiqueまで6カ国を網羅。

シャンパーニュについて知るべきすべて — メトード・トラディショネル、許可された3品種から、偉大なメゾン、レコルタン・マニピュラン、そしてシャンパーニュと料理のペアリングまで。