Trender
Trender
4 artikler og stadig flere
Verdens fremvoksende vinstjerner: Japan, Libanon, Georgia og mer
Forbi klassikerne — oppdag de fremvoksende vinregionene som skriver om det globale vinkartet. Fra Japans presise Pinot Noir til Libanons eldgamle Bekaa-dal og Georgias 8000 år gamle tradisjon.
Sarah Lin16 min lesetid
Biodynamisk vin: Vitenskap, filosofi og de beste produsentene
Utforsk den fascinerende, noen ganger kontroversielle verdenen av biodynamisk vinproduksjon — fra Rudolf Steiners landbruksfilosofi og kosmiske preparater til produsentene i verdensklasse som sverger til den.
Sarah Lin15 min lesetid
Oransjevin forklart: Vinens fjerde farge
Oppdag oransjevin — den eldgamle skallkontakt-hvitvinstilen som opplever en global renessanse. Fra georgiske qvevri-tradisjoner til italienske mestere — lær hva det er, hvordan det lages, og hvordan du nyter det.
Sarah Lin15 min lesetid
Naturvinrevolusjonen: Fra nisje til mainstream
Hvordan en global bevegelse av vinprodusenter utfordrer århundrer med konvensjon med minimal intervensjon, naturlige gjær og en radikal filosofi om terroirdrevet autentisitet.
Sarah Lin13 min lesetid