Tendenze
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4 articoli e in continua crescita
Le nuove stelle del vino mondiale: Giappone, Libano, Georgia e altri
Oltre i classici — scoprite le regioni vinicole emergenti che stanno riscrivendo la mappa mondiale del vino. Dal Pinot Nero di precisione del Giappone alla millenaria Valle della Beqaa in Libano e alla tradizione di 8.000 anni della Georgia.
Sarah Lin16 min di lettura
Il vino biodinamico: scienza, filosofia e i migliori produttori
Esplorate il mondo affascinante, talvolta controverso, della viticoltura biodinamica — dalla filosofia agricola di Rudolf Steiner e le preparazioni cosmiche ai produttori di livello mondiale che la praticano con convinzione.
Sarah Lin15 min di lettura
Il vino orange spiegato: il quarto colore del vino
Scoprite il vino orange — l'antico stile di vino bianco a macerazione sulle bucce che sta vivendo una rinascita globale. Dalla tradizione georgiana dei qvevri ai maestri italiani, scoprite cos'è, come si produce e come gustarlo.
Sarah Lin15 min di lettura
La rivoluzione del vino naturale: da nicchia a fenomeno globale
Come un movimento globale di vignaioli sta sfidando secoli di convenzioni con intervento minimo, lieviti indigeni e una filosofia radicale di autenticità guidata dal terroir.
Sarah Lin13 min di lettura