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Champagne de Vignerons vs Grandes Maisons: O Guia Completo
Compreenda a hierarquia do Champagne: das Grandes Maisons como Moët e Krug aos produtores-viticultores como Jacques Selosse e Egly-Ouriet. Códigos de rótulo, terroir, dosagem, preços e como encontrar garrafas excecionais.
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O Guia Definitivo do Champagne: Da Uva ao Copo
Tudo o que precisa de saber sobre Champagne — do méthode traditionnelle e das três castas permitidas às maiores maisons, produtores récoltants e como harmonizar Champagne com comida.
Claire Fontaine15 min de leitura