přírodní víno
přírodní víno
5 článků a stále přibývají
Gruzínské víno: 8 000 let vinařské historie
Prozkoumejte Gruzii, kolébku vína: starověké hliněné nádoby qvevri, jantarové Rkatsiteli, hluboké červené Saperavi a 525 domorodých odrůd hroznů.
Jean-Pierre Moulin19 min čtení
Průvodce víny Beaujolais: 10 cru, Gamay a přírodní vinařství
Objevte 10 cru Beaujolais, odrůdu Gamay a revoluci přírodního vinařství v tomto podceňovaném francouzském regionu. Kompletní průvodce Beaujolais.
Claire Fontaine18 min čtení
Průvodce víny z Jury: Vin Jaune, Savagnin a skrytý klenot Francie
Objevte unikátní vína z francouzské Jury — od legendárního Vin Jaune přes oxidativní Savagniny po elegantní Trousseau. Průvodce jedním z nejoriginálnějších vinařských regionů světa.
Claire Fontaine18 min čtení
Oranžové víno vysvětleno: Čtvrtá barva vína
Objevte oranžové víno — starobylý vinařský styl s kontaktem se slupkou, zažívající globální renesanci. Od gruzínských qvevri tradic po italské mistry — zjistěte, co to je, jak se vyrábí a jak si ho vychutnat.
Sarah Lin15 min čtení
Revoluce přírodních vín: Z okraje do mainstreamu
Jak globální hnutí vinařů zpochybňuje staletí konvencí minimální intervencí, přirozenými kvasinkami a radikální filozofií terroirově autentického vína.
Sarah Lin13 min čtení