2 άρθρα και συνεχίζουμε

Ανακαλύψτε το πορτοκαλί κρασί — το αρχαίο στυλ λευκού κρασιού με επαφή φλοιών που βιώνει μια παγκόσμια αναγέννηση. Από τις γεωργιανές παραδόσεις qvevri μέχρι τους Ιταλούς δασκάλους, μάθετε τι είναι, πώς φτιάχνεται και πώς να το απολαύσετε.

Πώς ένα παγκόσμιο κίνημα οινοποιών αμφισβητεί αιώνες συμβάσεων με ελάχιστη παρέμβαση, αυτόχθονες ζύμες και μια ριζοσπαστική φιλοσοφία αυθεντικότητας βασισμένης στο terroir.