7 άρθρα και συνεχίζουμε

Ανακαλύψτε το Central Otago, τη νοτιότερη οινοπαραγωγική περιοχή του κόσμου και πρωτεύουσα του Pinot Noir της Νέας Ζηλανδίας. Εξερευνήστε σχιστολιθικά εδάφη, αλπικά τοπία και κορυφαίους παραγωγούς.

Αναλυτικός οδηγός εσοδειών Βουργουνδίας 2005-2023 — ερυθρά και λευκά, πότε να τα ανοίξετε και τι να περιμένετε.

Ανακαλύψτε τις 19 AVA της Sonoma, από το Pinot Noir του Russian River Valley μέχρι το Zinfandel του Dry Creek. Πιο ποικιλόμορφη, πιο προσιτή και πιο χαλαρή από τη διάσημη γείτονά της Napa Valley.

Από τα αρχαία εδάφη της Κοιλάδας Barossa μέχρι το εμβληματικό Sauvignon Blanc του Marlborough — εξερευνήστε τις ποικίλες οινοπαραγωγικές περιοχές της Ωκεανίας και τους οινοποιούς που επαναπροσδιορίζουν τα κρασιά του Νέου Κόσμου.

Εξερευνήστε την Κοιλάδα Willamette και τις υποπεριοχές AVA της, όπου μια νέα γενιά οινοποιών παράγει Pinot Noir παγκόσμιας κλάσης πολυπλοκότητας και κομψότητας, προκαλώντας συγκρίσεις με τα κορυφαία κόκκινα Βουργουνδίας.

Πλοηγηθείτε στην περίπλοκη ιεραρχία Grand Cru, Premier Cru και χωριών της Βουργουνδίας. Από τη Cote de Nuits μέχρι τη Cote de Beaune, ανακαλύψτε τα terroirs, τους παραγωγούς και τις χρονιές που ορίζουν την κορυφή του Pinot Noir και του Chardonnay.

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τη Σαμπάνια — από τη methode traditionnelle και τις τρεις επιτρεπόμενες ποικιλίες μέχρι τους σπουδαιότερους οίκους, τους παραγωγούς-αμπελουργούς και πώς να συνδυάσετε Σαμπάνια με φαγητό.