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Guía completa de añadas de Borgoña de 1990 a 2025: rendimiento de Pinot Noir y Chardonnay, impacto climático, heladas, ventanas de consumo y estrategias de compra para tintos y blancos.

Navegue por la intrincada jerarquía de Grand Crus, Premier Crus y vinos de pueblo de Borgoña. Desde la Côte de Nuits hasta la Côte de Beaune, descubra los terroirs, productores y añadas que definen la cima del Pinot Noir y el Chardonnay.

Todo lo que necesita saber sobre el Champagne — desde el méthode traditionnelle y las tres uvas permitidas hasta las grandes maisons, los productores viticultores y cómo maridar el Champagne con la comida.