Pinot Noir
Pinot Noir
8 artículos y contando
Central Otago: la frontera del Pinot Noir de Nueva Zelanda
Descubra Central Otago, la región vinícola más austral del mundo y la capital del Pinot Noir de Nueva Zelanda. Explore los suelos de esquisto, los paisajes alpinos y los productores de referencia.
Claire Fontaine18 min de lectura
Añadas de Borgoña: La Guía Definitiva Año por Año (1990–2025)
Guía completa de añadas de Borgoña de 1990 a 2025: rendimiento de Pinot Noir y Chardonnay, impacto climático, heladas, ventanas de consumo y estrategias de compra para tintos y blancos.
Jean-Pierre Moulin22 min de lectura
Sancerre y Pouilly-Fumé: El Sauvignon Blanc Premier del Loira
Guía en profundidad de Sancerre y Pouilly-Fumé: los tres tipos de suelo (silex, terre blanche, caillottes), productores clave como Dagueneau y Vacheron, Sancerre Rouge, denominaciones satélite y maridaje con Crottin de Chavignol.
Claire Fontaine20 min de lectura
Sonoma County: la región vinícola más diversa de California
Descubra las 19 AVA de Sonoma, desde el Pinot Noir de Russian River Valley hasta el Zinfandel de Dry Creek. Más diversa, más asequible y más relajada que su famosa vecina Napa Valley.
Marco Deluca17 min de lectura
Australia y Nueva Zelanda: las superestrellas vinícolas del hemisferio sur
Desde los suelos ancestrales de Barossa Valley hasta el icónico Sauvignon Blanc de Marlborough — explore las diversas regiones vinícolas de Oceanía y los enólogos que están redefiniendo el vino del Nuevo Mundo.
Sarah Lin15 min de lectura
El Pinot Noir de Oregón: la respuesta de América a Borgoña
Explore el Valle de Willamette y sus sub-AVAs, donde una nueva generación de enólogos está produciendo Pinot Noir de complejidad y elegancia de clase mundial, suscitando comparaciones con los mejores tintos de Borgoña.
Sarah Lin15 min de lectura
Borgoña descodificada: comprender la región vinícola más compleja del mundo
Navegue por la intrincada jerarquía de Grand Crus, Premier Crus y vinos de pueblo de Borgoña. Desde la Côte de Nuits hasta la Côte de Beaune, descubra los terroirs, productores y añadas que definen la cima del Pinot Noir y el Chardonnay.
Claire Fontaine16 min de lectura
La guía definitiva del Champagne: de la uva a la copa
Todo lo que necesita saber sobre el Champagne — desde el méthode traditionnelle y las tres uvas permitidas hasta las grandes maisons, los productores viticultores y cómo maridar el Champagne con la comida.
Claire Fontaine15 min de lectura