ruoka ja viini
ruoka ja viini
2 artikkelia ja lisää tulossa
Juusto ja viini: Täydellinen opas täydellisiin yhdistelmiin
Hallitse juuston ja viinin yhdistäminen tiedepohjaisilla periaatteilla: rasva vastaan tanniini, suola vastaan makeus, alueellinen yhdistäminen. Klassiset kombinaatiot Roquefort-Sauternesista Comté-Vin Jauneen selitetty.
Claire Fontaine16 min lukuaika
Täydellinen viini- ja ruokayhdistelmäopas
Hallitse viinin ja ruoan yhdistämisen taito ja tiede. Perusperiaatteista keittiökohtaisiin suosituksiin — tämä opas kattaa kaiken italialaisesta japanilaiseen, naudanlihasta kasvisruokaan.
Sarah Lin14 min lukuaika