vino naturale
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6 articoli e in continua crescita
Vino georgiano: 8.000 anni di storia enologica
Esplorate la Georgia, culla del vino: gli antichi qvevri in terracotta, l'ambrato Rkatsiteli, i profondi rossi Saperavi e 525 varietà autoctone.
Jean-Pierre Moulin19 min di lettura
Guida ai Vini del Beaujolais: 10 Cru, Gamay e il Movimento del Vino Naturale
Esplorate i 10 cru del Beaujolais, il vitigno Gamay, la macerazione carbonica e il ruolo pionieristico della regione nel movimento del vino naturale. Molto più del Beaujolais Nouveau.
Claire Fontaine18 min di lettura
Guida ai Vini del Languedoc-Roussillon: La Regione Più Grande e Dinamica di Francia
Scoprite il Languedoc-Roussillon, con oltre 200.000 ettari di vigneto, le sue denominazioni emblematiche come Corbières e Minervois, e il suo ruolo centrale nella rivoluzione del vino naturale francese.
Claire Fontaine18 min di lettura
Guida ai Vini del Giura: Vin Jaune, Savagnin e la Regione Più Singolare di Francia
Scoprite i vini del Giura: il leggendario Vin Jaune invecchiato sotto velo per oltre 6 anni, il raro Vin de Paille, Savagnin e Poulsard dalla regione vinicola più piccola e radicale di Francia.
Claire Fontaine18 min di lettura
Il vino orange spiegato: il quarto colore del vino
Scoprite il vino orange — l'antico stile di vino bianco a macerazione sulle bucce che sta vivendo una rinascita globale. Dalla tradizione georgiana dei qvevri ai maestri italiani, scoprite cos'è, come si produce e come gustarlo.
Sarah Lin15 min di lettura
La rivoluzione del vino naturale: da nicchia a fenomeno globale
Come un movimento globale di vignaioli sta sfidando secoli di convenzioni con intervento minimo, lieviti indigeni e una filosofia radicale di autenticità guidata dal terroir.
Sarah Lin13 min di lettura