naturvin
naturvin
5 artikler og stadig flere
Georgisk vin: 8000 år med vinhistorie
Utforsk Georgia, vinens fødested: eldgamle qvevri-leirkar, ravfarget Rkatsiteli, dype Saperavi-rødviner og 525 urfolksdruesorter.
Jean-Pierre Moulin19 min lesetid
Beaujolais vinguide: 10 cru, Gamay og naturvinbevegelsen
Oppdag Beaujolais' 10 cruvingårder, Gamay-druens potensial og regionens naturvinrevolusjon. Fra Beaujolais Nouveau til seriøse samlerviner — en komplett guide.
Claire Fontaine18 min lesetid
Juras vinguide: Vin Jaune og videre
Oppdag Jura — en av Frankrikes mest unike vinregioner. Fra Vin Jaune til Savagnin, oksidativ vinproduksjon til naturvinrevolusjonen.
Claire Fontaine18 min lesetid
Oransjevin forklart: Vinens fjerde farge
Oppdag oransjevin — den eldgamle skallkontakt-hvitvinstilen som opplever en global renessanse. Fra georgiske qvevri-tradisjoner til italienske mestere — lær hva det er, hvordan det lages, og hvordan du nyter det.
Sarah Lin15 min lesetid
Naturvinrevolusjonen: Fra nisje til mainstream
Hvordan en global bevegelse av vinprodusenter utfordrer århundrer med konvensjon med minimal intervensjon, naturlige gjær og en radikal filosofi om terroirdrevet autentisitet.
Sarah Lin13 min lesetid