Comté

Ser i wino: kompletny przewodnik po idealnych połączeniach

Opanuj łączenie sera z winem dzięki zasadom opartym na nauce: tłuszcz kontra taniny, sól kontra słodycz, łączenie regionalne. Klasyczne kombinacje od Roquefort-Sauternes po Comté-Vin Jaune.