οδηγός κρασιού
οδηγός κρασιού
20 άρθρα και συνεχίζουμε
Οδηγός Αυστριακού Κρασιού: Grüner Veltliner, Riesling και το Wachau
Εξερευνήστε τα εκλεκτότερα κρασιά της Αυστρίας, από τους αναβαθμωτούς αμπελώνες του Δούναβη στο Wachau μέχρι τα χρυσά γλυκά κρασιά του Burgenland. Ένας απαραίτητος οδηγός για το αυστριακό κρασί.
Claire Fontaine18 λεπτά ανάγνωσης
Οδηγός Κρασιού της Πολιτείας της Ουάσινγκτον: Columbia Valley και Πέρα
Ανακαλύψτε τα κρασιά της Πολιτείας της Ουάσινγκτον, από το Red Mountain μέχρι την κοιλάδα Walla Walla. Μάθετε γιατί αυτή η ερημική οινοπαραγωγική περιοχή ανταγωνίζεται την Καλιφόρνια στο Cabernet Sauvignon.
Sarah Lin18 λεπτά ανάγνωσης
Ribera del Duero: Η Απάντηση της Ισπανίας στο Μπορντό
Εξερευνήστε τη Ribera del Duero, τη δυναμική υψηλού υψομέτρου περιοχή κόκκινου κρασιού της Ισπανίας. Από τη Vega Sicilia μέχρι το Pingus, ανακαλύψτε το σταφύλι Tinto Fino στο Καστιλιανό οροπέδιο.
Marco De Luca18 λεπτά ανάγνωσης
Πορτογαλικά Κρασιά Πέρα από το Port: Alentejo, Vinho Verde και Πολλά Άλλα
Ανακαλύψτε την εξαιρετική οινική ποικιλομορφία της Πορτογαλίας πέρα από το Port: τη φρεσκάδα του Vinho Verde, τον πλούτο των κόκκινων του Alentejo και τη δύναμη των κρασιών τραπεζιού της κοιλάδας Douro.
Jean-Pierre Moulin18 λεπτά ανάγνωσης
Central Otago: Το Σύνορο του Pinot Noir στη Νέα Ζηλανδία
Ανακαλύψτε το Central Otago, τη νοτιότερη οινοπαραγωγική περιοχή του κόσμου και πρωτεύουσα του Pinot Noir της Νέας Ζηλανδίας. Εξερευνήστε σχιστολιθικά εδάφη, αλπικά τοπία και κορυφαίους παραγωγούς.
Claire Fontaine18 λεπτά ανάγνωσης
McLaren Vale: Η Πρωτεύουσα του Παλαιού Shiraz στη Νότια Αυστραλία
Εξερευνήστε το παγκόσμιας κλάσης Shiraz του McLaren Vale, τα αρχαία προ-φυλλοξηρικά αμπέλια και τον μεσογειακό χαρακτήρα του, μόλις 30 χλμ. νότια της Αδελαΐδας στη Νότια Αυστραλία.
Sarah Lin18 λεπτά ανάγνωσης
Κοιλάδα Okanagan: Ο Εκπληκτικός Οινικός Προορισμός του Καναδά
Ανακαλύψτε την κοιλάδα Okanagan του Καναδά: μια ημιάνυδρη έρημος που παράγει παγκόσμιας κλάσης Pinot Noir, icewine και Syrah στον 49ο παράλληλο στη Βρετανική Κολομβία.
Marco De Luca17 λεπτά ανάγνωσης
Γεωργιανό Κρασί: 8.000 Χρόνια Οινοποιητικής Ιστορίας
Εξερευνήστε τη Γεωργία, τη γενέτειρα του κρασιού: αρχαία πήλινα αγγεία qvevri, κεχριμπαρένιο Rkatsiteli, βαθιά κόκκινα Saperavi και 525 αυτόχθονες ποικιλίες σταφυλιών.
Jean-Pierre Moulin19 λεπτά ανάγνωσης
Οδηγός Κρασιού Σικελίας: Αίτνα, Nero d'Avola και ο Νησιωτικός Θησαυρός της Ιταλίας
Ανακαλύψτε την οινική επανάσταση της Σικελίας: ηφαιστειακό Nerello Mascalese της Αίτνας, παλαιοαμπελικό Nero d'Avola, ενισχυμένο Marsala και passito Pantelleria.
Marco De Luca18 λεπτά ανάγνωσης
Priorat: Το Grand Cru της Καταλονίας και η Ανάσταση μιας Ξεχασμένης Περιοχής
Αποκαλύψτε το terroir llicorella (σχιστολιθικής πλάκας) του Priorat, τα εκατονταετή αμπέλια Garnacha και την αναγέννηση του 1989 που το κατέστησε τη μοναδική DOCa της Ισπανίας μαζί με τη Rioja.
Claire Fontaine18 λεπτά ανάγνωσης
Οδηγός Αφρωδών Οίνων: Prosecco, Cava, Crémant & Πέρα από τη Σαμπάνια
Ανακαλύψτε τα καλύτερα αφρώδη κρασιά του κόσμου πέρα από τη Σαμπάνια: Ιταλικό Prosecco και Franciacorta, Ισπανικό Cava, Γαλλικό Crémant, Γερμανικό Sekt και Νοτιοαφρικανικό Cap Classique σε 6 χώρες.
Claire Fontaine17 λεπτά ανάγνωσης
Οδηγός Γλυκών Οίνων: Port, Sauternes, Tokaji & οι Γλυκύτεροι Θησαυροί του Κόσμου
Εξερευνήστε τα εκλεκτότερα γλυκά κρασιά του κόσμου: Πορτογαλικό Port, Γαλλικό Sauternes, Ουγγρικό Tokaji Aszú, Γερμανικό Eiswein, Ιταλικό Moscato d'Asti και Sherry — πώς φτιάχνονται και πότε να τα πιείτε.
James Thornton18 λεπτά ανάγνωσης
Παλαίωση & Κελάρωμα Κρασιού: Ποια Κρασιά να Κελαρώσετε, Πόσο Καιρό και Γιατί
Μάθετε ποια κρασιά βελτιώνονται με τα χρόνια, πόσο να κελαρώσετε Bordeaux, Burgundy, Barolo και άλλα, την επιστήμη πίσω από την εξέλιξη του κρασιού και πώς να δημιουργήσετε ιδανικές συνθήκες αποθήκευσης στο σπίτι.
Claire Fontaine17 λεπτά ανάγνωσης
Οδηγός Ντεκαντάρισματος: Πότε, Γιατί & Πώς να Ντεκαντάρετε Κρασί σαν Επαγγελματίας
Κατακτήστε την τέχνη του ντεκαντάρισματος: ποια κρασιά ωφελούνται, πόσο να αερίσετε ερυθρούς και λευκούς οίνους, τύποι ντεκάντερ και η επιστήμη πίσω από τον λόγο που η αερισμός μεταμορφώνει το ποτήρι σας.
Claire Fontaine15 λεπτά ανάγνωσης
Sonoma County: Η πιο ποικιλόμορφη οινοπαραγωγική περιοχή της Καλιφόρνιας
Ανακαλύψτε τις 19 AVA της Sonoma, από το Pinot Noir του Russian River Valley μέχρι το Zinfandel του Dry Creek. Πιο ποικιλόμορφη, πιο προσιτή και πιο χαλαρή από τη διάσημη γείτονά της Napa Valley.
Marco Deluca17 λεπτά ανάγνωσης
Η Κοιλάδα του Ρήνου: Από τη δυναμική Syrah στα κομψά νότια κουπάζ
Εξερευνήστε τους δύο ξεχωριστούς οινικούς κόσμους της Κοιλάδας του Ρήνου: τα αριστουργήματα Syrah του Βορρά από Hermitage και Côte-Rôtie, και τα νότια κουπάζ από Châteauneuf-du-Pape σε 77.000 εκτάρια.
Claire Fontaine18 λεπτά ανάγνωσης
Πώς να διαβάζετε μια ετικέτα κρασιού: Ο πλήρης οδηγός αποκωδικοποίησης
Κατακτήστε τις ετικέτες κρασιού σε λίγα λεπτά: αποκωδικοποιήστε γαλλικά AOC, ιταλικά DOCG, γερμανικά Prädikat και ετικέτες Νέου Κόσμου. Κατανοήστε τα ποιοτικά επίπεδα, τις χρονιές και τι πραγματικά μετράει στη φιάλη.
Claire Fontaine15 λεπτά ανάγνωσης
Συνδυασμός τυριού και κρασιού: Ο απόλυτος οδηγός τέλειων συνδυασμών
Κατακτήστε τον συνδυασμό τυριού-κρασιού με επιστημονικά θεμελιωμένες αρχές: λίπος vs τανίνη, αλάτι vs γλυκό, περιφερειακή αντιστοίχιση. Κλασικοί συνδυασμοί από Roquefort-Sauternes μέχρι Comté-Vin Jaune.
Claire Fontaine16 λεπτά ανάγνωσης
Κρασί για αρχάριους: Πώς να επιλέγετε, αγοράζετε και απολαμβάνετε τις πρώτες φιάλες
Ένας φιλικός οδηγός αγοράς κρασιού χωρίς ορολογία: κατανοήστε 6 βασικές ποικιλίες, περιηγηθείτε σε κάβες με αυτοπεποίθηση, σερβίρετε σωστά και χτίστε μια αρχική συλλογή χωρίς να σπάσετε τον κουμπαρά.
Sarah Lin15 λεπτά ανάγνωσης
Ο Πλήρης Οδηγός Κρασιού του Μπορντό: Αριστερή Όχθη, Δεξιά Όχθη & Πέρα από Αυτές
Ανακαλύψτε τα θρυλικά châteaux, τα terroirs και τις χρονιές που κάνουν το Μπορντό την αδιαμφισβήτητη πρωτεύουσα του εκλεκτού κρασιού. Από τις δυνάμεις της Αριστερής Όχθης μέχρι τα διαμάντια της Δεξιάς Όχθης, ο απόλυτος οδηγός σας για το Μπορντό.
Claire Fontaine14 λεπτά ανάγνωσης