2 άρθρα και συνεχίζουμε

Πέρα από τα κλασικά — ανακαλύψτε τις αναδυόμενες οινοπαραγωγικές περιοχές που ξαναγράφουν τον παγκόσμιο οινικό χάρτη. Από το Pinot Noir ακρίβειας της Ιαπωνίας μέχρι την αρχαία Κοιλάδα Μπεκάα του Λιβάνου και την 8.000ετή παράδοση της Γεωργίας.

Πώς ένα παγκόσμιο κίνημα οινοποιών αμφισβητεί αιώνες συμβάσεων με ελάχιστη παρέμβαση, αυτόχθονες ζύμες και μια ριζοσπαστική φιλοσοφία αυθεντικότητας βασισμένης στο terroir.