vinguide
vinguide
20 artikler og stadig flere
Østerriksk vinguide: Grüner Veltliner, Riesling og Wachau
Utforsk Østerrikes fineste viner fra de terrasserte Donau-vingårdene i Wachau til Burgenlands gylne søte viner. En essensiell guide til østerriksk vin.
Claire Fontaine18 min lesetid
Vinguide for Washington State: Columbia Valley og videre
Oppdag Washington State-viner fra Red Mountain til Walla Walla Valley. Lær hvorfor denne høyørkenvinregionen konkurrerer med California om Cabernet Sauvignon.
Sarah Lin18 min lesetid
Ribera del Duero: Spanias svar på Bordeaux
Utforsk Ribera del Duero, Spanias høydedratte rødvinspowerhouse. Fra Vega Sicilia til Pingus, oppdag Tinto Fino-druen på den kastiljanske høysletten.
Marco De Luca18 min lesetid
Portugisiske viner utover portvin: Alentejo, Vinho Verde og mer
Oppdag Portugals ekstraordinære vinmangfold utover portvin: friskheten i Vinho Verde, rikdommen i Alentejo-rødviner og kraften i Douro-bordviner.
Jean-Pierre Moulin18 min lesetid
Central Otago: New Zealands Pinot Noir-grenseland
Oppdag Central Otago, verdens sørligste vinregion og New Zealands Pinot Noir-hovedstad. Utforsk skiferjordsmonn, alpine landskap og referanseprodusenter.
Claire Fontaine18 min lesetid
McLaren Vale: Sør-Australias hovedstad for gammelstokks Shiraz
Utforsk McLaren Vales Shiraz i verdensklasse, eldgamle pre-fylloksera vinstokker og middelhavskarakter bare 30 km sør for Adelaide i Sør-Australia.
Sarah Lin18 min lesetid
Okanagan Valley: Canadas overraskende vindestinasjon
Oppdag Canadas Okanagan Valley: en halvtørr ørken som produserer Pinot Noir i verdensklasse, isvin og Syrah ved den 49. breddegrad i British Columbia.
Marco De Luca17 min lesetid
Georgisk vin: 8000 år med vinhistorie
Utforsk Georgia, vinens fødested: eldgamle qvevri-leirkar, ravfarget Rkatsiteli, dype Saperavi-rødviner og 525 urfolksdruesorter.
Jean-Pierre Moulin19 min lesetid
Sicilia vinguide: Etna, Nero d'Avola og Italias øyskatt
Oppdag Sicilias vinrevolusjon: vulkansk Etna Nerello Mascalese, gammelstokks Nero d'Avola, Marsala forsterkede viner og Pantelleria passito.
Marco De Luca18 min lesetid
Priorat: Catalonias Grand Cru og gjenoppstandelsen av en glemt region
Avdekk Priorats llicorella-skiferterroir, hundre år gamle Garnacha-vinstokker og renessansen i 1989 som gjorde den til Spanias eneste DOCa sammen med Rioja.
Claire Fontaine18 min lesetid
Guide til musserende vin: Prosecco, Cava, Crémant og videre
Oppdag verdens beste musserende viner utover Champagne: italiensk Prosecco og Franciacorta, spansk Cava, fransk Crémant, tysk Sekt og sørafrikansk Cap Classique fra 6 land.
Claire Fontaine17 min lesetid
Guide til dessertvin: Port, Sauternes, Tokaji og verdens søteste skatter
Utforsk verdens fineste dessertviner: portugisisk Port, franske Sauternes, ungarsk Tokaji Aszú, tysk Eiswein, italiensk Moscato d'Asti og Sherry — hvordan de lages og når man drikker dem.
James Thornton18 min lesetid
Vinlagring og vinkjeller: Hvilke viner som bør lagres, hvor lenge og hvorfor
Lær hvilke viner som forbedres med årene, hvor lenge man bør lagre Bordeaux, Burgund, Barolo med mer, vitenskapen bak vinens utvikling, og hvordan man skaper ideelle lagringsforhold hjemme.
Claire Fontaine17 min lesetid
Guide til vindekantering: Når, hvorfor og hvordan dekantere vin som en proff
Mestre kunsten å dekantere vin: hvilke viner som nyter godt av dekantering, hvor lenge man lufter røde og hvite viner, dekantertyper og vitenskapen bak hvorfor lufting transformerer glasset ditt.
Claire Fontaine15 min lesetid
Sonoma County: Californias mest mangfoldige vinregion
Oppdag Sonomas 19 AVA-er, fra Russian River Valleys Pinot Noir til Dry Creeks Zinfandel. Mer mangfoldig, rimeligere og mer avslappet enn sin berømte nabo Napa Valley.
Marco Deluca17 min lesetid
Rhônedalen: Fra kraftfull Syrah til elegante sørlige blends
Utforsk Rhônedalens to distinkte vinverdener: nordlige Syrah-mesterverk fra Hermitage og Côte-Rôtie, pluss sørlige blends fra Châteauneuf-du-Pape over 77 000 hektar.
Claire Fontaine18 min lesetid
Slik leser du en vinetikett: Din komplette dekodingsguide
Mestr vinetiketter på minutter: dekod franske AOC, italienske DOCG, tyske Prädikat og Ny Verden-etiketter. Forstå kvalitetsnivåer, årganger og hva som virkelig betyr noe på flasken.
Claire Fontaine15 min lesetid
Ost og vin: Den ultimate guiden til perfekte kombinasjoner
Mestr ost- og vinparing med vitenskapsbaserte prinsipper: fett mot tannin, salt mot søtt, regional matching. Klassiske kombinasjoner fra Roquefort-Sauternes til Comté-Vin Jaune forklart.
Claire Fontaine16 min lesetid
Vin for nybegynnere: Slik velger, kjøper og nyter du dine første flasker
En vennlig guide uten sjargong: forstå 6 nøkkeldruesorter, naviger vinbutikker trygt, server riktig og bygg en startsamling uten å sprenge budsjettet.
Sarah Lin15 min lesetid
Den komplette Bordeaux-vinguiden: Venstre bredd, høyre bredd og videre
Oppdag de legendariske slottene, terroirene og årgangene som gjør Bordeaux til den ubestridte hovedstaden for fin vin. Fra venstrebreddens kraftverk til høyrebreddens perler — din ultimate Bordeaux-følgesvenn.
Claire Fontaine14 min lesetid