بينو نوار
بينو نوار
6 مقالة وما زال العدد يزداد
سنترال أوتاغو: حدود بينو نوار في نيوزيلندا
اكتشف سنترال أوتاغو، أبعد منطقة نبيذ جنوباً في العالم وعاصمة بينو نوار في نيوزيلندا. استكشف تربة الشيست والمناظر الألبية والمنتجين المعياريين.
Claire Fontaine18 دقيقة للقراءة
مقاطعة سونوما: أكثر مناطق كاليفورنيا تنوّعاً في النبيذ
اكتشف 19 AVA في سونوما: من بينو نوار وادي النهر الروسي إلى زينفاندل وادي الجدول الجافّ. أكثر تنوّعاً وأقلّ تكلفة وأكثر هدوءاً من جارتها الشهيرة نابا.
Marco Deluca17 دقيقة للقراءة
أستراليا ونيوزيلندا: نجوم نصف الكرة الجنوبي في عالم النبيذ
من تربة وادي باروسا القديمة إلى سوفينيون بلان مارلبورو الأيقوني — استكشف مناطق النبيذ المتنوّعة في أوقيانوسيا وصنّاع النبيذ الذين يعيدون تعريف نبيذ العالم الجديد.
Sarah Lin15 دقيقة للقراءة
بينو نوار أوريغون: ردّ أمريكا على بورغندي
استكشف وادي ويلاميت ومناطقه الفرعية، حيث يصنع جيل جديد من صانعي النبيذ بينو نوار بتعقيد وأناقة عالميين، مُثيراً مقارنات مع أرقى بورغندي الأحمر.
Sarah Lin15 دقيقة للقراءة
فكّ شفرة بورغندي: فهم أكثر مناطق النبيذ تعقيداً في العالم
أبحر في تراتبية بورغندي المعقّدة من الغران كرو والبريمييه كرو وأنبذة القرى. من كوت دي نوي إلى كوت دي بون، اكتشف التيروار والمنتجين والأعوام التي تُحدّد قمة البينو نوار والشاردونيه.
Claire Fontaine16 دقيقة للقراءة
الدليل المرجعي للشامبانيا: من العنب إلى الكأس
كل ما تحتاج معرفته عن الشامبانيا — من الطريقة التقليدية والأعناب الثلاثة المسموح بها إلى أعظم الدور، ومنتجي المزارعين، وكيفية إقران الشامبانيا مع الطعام.
Claire Fontaine15 دقيقة للقراءة