اتجاهات
اتجاهات
4 مقالة وما زال العدد يزداد
نجوم النبيذ الصاعدة في العالم: اليابان ولبنان وجورجيا والمزيد
ما وراء الكلاسيكيات — اكتشف مناطق النبيذ الناشئة التي تعيد رسم خريطة النبيذ العالمية. من بينو نوار اليابان الدقيق إلى وادي البقاع اللبناني القديم وتقليد جورجيا الممتد لـ 8,000 عام.
Sarah Lin16 دقيقة للقراءة
النبيذ البيوديناميكي: العلم والفلسفة وأفضل المنتجين
استكشف عالم صناعة النبيذ البيوديناميكي المذهل والمثير للجدل أحياناً — من فلسفة رودولف شتاينر الزراعية والمستحضرات الكونية إلى المنتجين العالميين الذين يقسمون بها.
Sarah Lin15 دقيقة للقراءة
النبيذ البرتقالي: اللون الرابع للنبيذ
اكتشف النبيذ البرتقالي — أسلوب النبيذ الأبيض بملامسة القشور القديم الذي يشهد نهضة عالمية. من تقاليد الكفيفري الجورجية إلى الأساتذة الإيطاليين، تعلّم ما هو وكيف يُصنع وكيف تستمتع به.
Sarah Lin15 دقيقة للقراءة
ثورة النبيذ الطبيعي: من الهامش إلى التيار الرئيسي
كيف يتحدّى صنّاع نبيذ حول العالم قروناً من التقاليد بأقل تدخّل ممكن، وخمائر طبيعية، وفلسفة جذرية للأصالة المرتبطة بالتيروار.
Sarah Lin13 دقيقة للقراءة