O que é um monopole
Um monopole é um vinhedo inteiramente detido por um único produtor. É o oposto da fragmentação típica da Borgonha, onde uma denominação pode ter dezenas de proprietários. O monopole garante que todo o vinho desse vinhedo expressa uma única visão vitícola e enológica, sem variações entre produtores.
Monopoles famosos
O monopole mais famoso é a Romanée-Conti, pertencente ao Domaine de la Romanée-Conti. Outros exemplos incluem La Tâche (DRC), Clos de Tart (François Pinault), Clos des Lambrays (LVMH) e Coulée de Serrant (Nicolas Joly, Loire). Estes vinhedos produzem vinhos singulares e altamente procurados.
Valor e raridade
Os monopoles são extremamente raros e valiosos, especialmente em Grand Cru e Premier Cru da Borgonha. A posse exclusiva permite ao produtor implementar uma viticultura uniforme e uma vinificação consistente em toda a parcela, resultando em vinhos que expressam o terroir de forma particularmente pura e coerente.