모노폴이란
모노폴은 단일 생산자가 전체를 소유하는 포도밭을 가리키며, 상속법에 의해 대부분의 포도밭이 수십 명의 소유자에게 분할된 부르고뉴 같은 지역에서는 매우 드문 존재입니다. 모노폴 지위는 여러 소유자 간의 스타일 차이에 의해 타협되지 않는 테루아의 유일무이한 표현을 보장합니다.
모노폴이 드문 이유
부르고뉴의 극심한 밭 분할은 모든 상속인에게 균등 상속을 의무화한 나폴레옹 법전의 결과입니다. 세대를 거쳐 수도원이나 귀족 소유였던 단일 포도밭이 분할·세분화되었습니다. 클로 드 부조(50헥타르)는 약 80명의 소유자에게 나뉘어 있습니다.
유명한 모노폴
로마네 콩티(도멘 드 라 로마네 콩티, 1.81ha, 그랑 크뤼), 라 타슈(역시 DRC, 6.06ha, 그랑 크뤼), 클로 드 타르(프랑수아 피노 소유, 7.53ha, 그랑 크뤼), 라 로마네(도멘 뒤 콩트 리제 벨레르, 0.85ha, 부르고뉴 최소 그랑 크뤼) 등이 있습니다. 모노폴의 장점은 일관성입니다. 밭 이름이 적힌 모든 병이 단일 생산자의 철학을 반영합니다.