Trendit
Trendit
4 artikkelia ja lisää tulossa
Maailman nousevat viinintähdet: Japani, Libanon, Georgia ja muut
Klassikoiden tuolle puolen — löydä nousevat viinialueet, jotka kirjoittavat uudelleen maailman viinikarttaa. Japanin tarkasta Pinot Noir'ista Libanonin muinaiseen Bekaan laaksoon ja Georgian 8 000 vuoden perinteeseen.
Sarah Lin16 min lukuaika
Biodynaaminen viini: Tiede, filosofia ja parhaat tuottajat
Tutustu kiehtovaan, joskus kiistanalaiseen biodynaamisen viininvalmistuksen maailmaan — Rudolf Steinerin maatalousfilosofiasta ja kosmisista valmisteista maailmanluokan tuottajiin, jotka vannovat sen nimeen.
Sarah Lin15 min lukuaika
Oranssiviini selitettynä: Viinin neljäs väri
Tutustu oranssiviiniin — muinaiseen, kuorikontaktin valkoviinityyliin, joka kokee maailmanlaajuista renessanssia. Georgian qvevri-perinteistä italialaisiin mestareihin — opi mikä se on, kuinka se valmistetaan ja kuinka siitä nautitaan.
Sarah Lin15 min lukuaika
Luonnonviinivallankumous: Marginaalista valtavirtaan
Kuinka maailmanlaajuinen viininvalmistajien liike haastaa vuosisatojen perinteitä minimaalisen väliintulon, luonnonhiivojen ja radikaalin terroir-autenttisuuden filosofialla.
Sarah Lin13 min lukuaika