En Primeur क्या है
En primeur — शाब्दिक अर्थ "अपनी प्रारंभिक अवस्था में" — बैरल में पकने के दौरान वाइन ख़रीदने की सदियों पुरानी प्रथा है, आमतौर पर बोतलबंदी से 18 से 24 महीने पहले। यह प्रणाली Bordeaux से सबसे अधिक जुड़ी है, 17वीं शताब्दी में शुरू हुई जब négociants ने फ़सल के तुरंत बाद château से वाइन ख़रीदना शुरू किया। 1982 जैसे महान विंटेज ने साबित किया कि futures ख़रीदना असाधारण रिटर्न दे सकता है। हर वसंत में en primeur अभियान होता है जब समीक्षक बैरल नमूने चखते हैं और अंक देते हैं जो रिलीज़ मूल्य को गहराई से प्रभावित करते हैं।
अभियान कैसे काम करता है
सितंबर–अक्टूबर: फ़सल और बैरल एजिंग शुरू। मार्च–अप्रैल: The Wine Advocate, Vinous और Jancis Robinson MW के समीक्षक सैकड़ों नमूने चखते हैं। अप्रैल–जून: Château tranches में रिलीज़ करते हैं Place de Bordeaux प्रणाली के ज़रिए — château से courtier, फिर négociant, फिर आयातक। First Growths आमतौर पर अंत में रिलीज़ होते हैं। ख़रीदार को वाइन ख़रीद के 2 से 3 साल बाद मिलती है। प्रमुख समीक्षक से 98+ अंक लगभग मूल्य वृद्धि सुनिश्चित करता है।
शीर्ष वाइन और जोखिम
Super Seconds जैसे Léoville Las Cases, Cos d'Estournel और Ducru-Beaucaillou अक्सर सर्वोत्तम प्रतिशत रिटर्न देते हैं। Pétrus (केवल ~2,500 केस/वर्ष) के लिए en primeur ही एकमात्र तरीका है। मूल्य वाइन Cru Bourgeois और Fronsac से €10–25 प्रति बोतल। मुख्य जोखिम: व्यापारी दिवालियापन, अधिक मूल्य निर्धारण पर मूल्य गिरावट (जैसे विंटेज 2011), बैरल से बोतल में गुणवत्ता अंतर, और भंडारण लागत £10–15 प्रति केस/वर्ष।
ख़रीदारों के लिए व्यावहारिक सुझाव
Berry Bros. & Rudd या Millésima जैसे प्रतिष्ठित व्यापारी चुनें जिनके पास अलग खाते हों। En primeur कीमतों की तुलना पुराने विंटेज की द्वितीयक बाज़ार कीमतों से करें। मामूली ख़रीद से शुरू करें। कई मूल्य स्तरों पर पोर्टफ़ोलियो विविधता बनाएँ। Liv-ex पर कीमतें ट्रैक करें।
