테루아와 기후
리베라 델 두에로(Ribera del Duero)는 카스티야 고원을 따라 두에로 강변에 위치하며, 해발 750~1,000미터에 자리잡고 있다. 이 대륙성 고원은 낮과 밤의 온도차가 최대 20°C에 달하는 극단적인 일교차를 경험하여 포도의 산도를 유지하면서도 뛰어난 농축도를 촉진한다. 토양은 석회암, 점토, 모래가 주를 이루며, 강변에는 자갈 토양의 포도밭이 분포한다.
주요 품종
템프라니요는 현지에서 틴토 피노(Tinto Fino) 또는 틴타 델 파이스(Tinta del País)로 불리며, 리베라 델 두에로에서 절대적 지배력을 가지고 있어 재배 면적의 90% 이상을 차지한다. 일부 포도밭에서 카베르네 소비뇽, 메를로, 말벡이 블렌드를 보완한다. 고지대의 템프라니요는 비할 데 없는 농밀함과 타닌 구조를 발전시킨다.
와인 스타일
리베라 델 두에로의 레드 와인은 깊은 색상, 완숙한 검은 과일, 가죽, 담배, 달콤한 향신료의 아로마, 강력한 타닌 구조와 상쾌한 산도가 특징이다. 과일미 풍부한 호벤(Joven)부터 수십 년의 숙성이 가능한 기념비적 복합미의 레세르바(Reserva)와 그란 레세르바(Gran Reserva)까지 폭넓은 스펙트럼을 보여준다.
대표 와인
베가 시실리아(Vega Sicilia)는 1864년 설립된 스페인 최고의 전설적 와이너리로, 우니코(Único)를 생산한다. 핑구스(Pingus)는 1995년 피터 시세크가 설립하여 이 지역을 국제 무대에 올려놓았다. 페스케라(Pesquera)는 알레한드로 페르난데스 하에서 리베라 델 두에로의 우수성을 대중화했다. 도미니오 데 아타우타(Dominio de Atauta)는 필록세라 이전의 희귀한 올드 바인을 탐구하고 있다.