Pinot Noir
Pinot Noir
8 artikler og flere på vej
Central Otago: New Zealands Pinot Noir-frontlinje
Opdag Central Otago, verdens sydligste vinregion og New Zealands Pinot Noir-hovedstad. Udforsk skiferjorde, alpine landskaber og referenceproducenter.
Claire Fontaine18 min læsetid
Bourgogne-aargange: den definitive aar-for-aar-guide (1990-2025)
En omfattende aar-for-aar-guide til Bourgogne-aargange fra 1990 til 2025, der daekker Pinot Noir og Chardonnay ydeevne, klimapaavirkninger, frostbegivenheder, drikkevinduer og koebestrategier for baade roed og hvid Bourgogne.
Jean-Pierre Moulin22 min læsetid
Sancerre og Pouilly-Fumé: Loires foerste Sauvignon Blanc
En dybdegaaende guide til Sancerre og Pouilly-Fumé: de tre jordtyper i Sancerre (silex, terre blanche, caillottes), noegleproducenter som Dagueneau og Vacheron, Sancerre Rouge, satellitappellationer, lagringspotentiale og madparring med Crottin de Chavignol.
Claire Fontaine20 min læsetid
Sonoma County: Californiens mest alsidige vinregion
Opdag Sonomas 19 AVA'er, fra Russian River Valleys Pinot Noir til Dry Creeks Zinfandel. Mere alsidig, billigere og mere afslappet end sin berømte nabo Napa Valley.
Marco Deluca17 min læsetid
Australien og New Zealand: Den sydlige halvkugles vinsuperstjerner
Fra Barossa Valleys ældgamle jord til Marlboroughs ikoniske Sauvignon Blanc — udforsk de mangfoldige vinregioner i Oceanien og vinmagerne, der omdefinerer Ny Verden-vin.
Sarah Lin15 min læsetid
Oregons Pinot Noir: Amerikas svar på Bourgogne
Udforsk Willamette Valley og dens under-AVA'er, hvor en ny generation af vinmagere producerer Pinot Noir af verdensklasse kompleksitet og elegance, der drager sammenligninger med den fineste røde Bourgogne.
Sarah Lin15 min læsetid
Bourgogne afkodet: Forståelse af verdens mest komplekse vinregion
Naviger i Bourgognes indviklede hierarki af Grand Crus, Premier Crus og landsbyvine. Fra Côte de Nuits til Côte de Beaune — opdag terroirerne, producenterne og årgangene, der definerer toppen af Pinot Noir og Chardonnay.
Claire Fontaine16 min læsetid
Den ultimative guide til Champagne: Fra druer til glas
Alt hvad du behøver at vide om Champagne — fra méthode traditionnelle og de tre tilladte druer til de største huse, avlerproducenter, og hvordan man kombinerer Champagne med mad.
Claire Fontaine15 min læsetid