Походження та історія
Долина Дору — перший офіційно визначений виноробний регіон світу, встановлений маркізом Помбалом у 1756 році. Століттями постачаючи виноград для портвейну, цей регіон нещодавно привернув міжнародну увагу як виробник сухих червоних вин. Драматичні терасовані виноградники вздовж ріки Дору визнані Світовою спадщиною ЮНЕСКО і вважаються одним із найкрасивіших сільськогосподарських ландшафтів людства.
Терруар і клімат
Драматичні сланцеві (шист) тераси Дору будувалися людськими руками впродовж сотень років. Клімат екстремальний — прислів'я "дев'ять місяців зими і три місяці пекла" описує спекотне літо. Нижній Байшу Коргу відносно м'який, середній Сіма Коргу виробляє виноград найвищої якості, а верхній Дору Супріор — найсухіший і найспекотніший. Сланцевий ґрунт дозволяє коренам сягати глибоко, забезпечуючи вологу під час посушливого літа.
Основні апеласьйони
Douro DOC охоплює і портвейн, і сухі столові вина. Портвейн має різні категорії: Vintage Port, Late Bottled Vintage (LBV), Tawny та Vintage Port. Сухі червоні виробляються під назвою Douro DOC, переважно з купажів місцевих сортів — Турига Насьйональ, Тінта Рориз та Турига Франка. Останнім часом сухі білі вина також набувають визнання.
Знакові вина
- Quinta do Noval Nacional — Легендарний вінтажний портвейн з нещеплених лоз
- Barca Velha (Дору) — Найіконічніше сухе червоне вино Португалії
- Niepoort Charme (Дору) — Елегантне сучасне вираження Дору
- Taylor's Vintage Port — Класичний еталон вінтажного портвейну