Grand vin vs. second vin
Chaque millésime, un château bordelais classé assemble ses meilleures barriques dans le Grand Vin — la sortie principale et la plus prestigieuse. Les lots ne répondant pas aux critères du Grand Vin sont déclassés en second vin. Cela peut arriver en raison des jeunes vignes (manquant de concentration), de parcelles plus légères, de choix stylistiques ou d'un contrôle qualité en millésimes difficiles.
Les seconds vins célèbres
| Grand Vin | Second Vin |
|---|---|
| Château Mouton Rothschild | Petit Mouton |
| Château Lafite Rothschild | Carruades de Lafite |
| Château Cheval Blanc | Le Petit Cheval |
| Château Margaux | Pavillon Rouge |
| Château Latour | Les Forts de Latour |
| Château Haut-Brion | Le Clarence de Haut-Brion |
Rapport qualité-prix et troisièmes vins
Les seconds vins se vendent généralement 30-50 % du prix du Grand Vin, offrant une façon attractive de découvrir le style d'un Premier Cru. Certains grands châteaux produisent désormais aussi un troisième vin qui capture les lots les plus légers à un prix encore plus accessible.