Τι είναι το second wine
Το second wine (δεύτερο κρασί) είναι μια δευτερεύουσα ετικέτα που παράγεται από ένα κορυφαίο κτήμα — κυρίως στο Μπορντό — χρησιμοποιώντας παρτίδες που δεν επιλέχθηκαν για το κύριο «grand vin». Προσφέρει προσιτή είσοδο στο στιλ ενός κορυφαίου château σε σαφώς χαμηλότερη τιμή.
Grand Vin έναντι second wine
Κάθε χρονιά, το classified château μεταλλάσσει τα καλύτερα βαρέλια στο grand vin. Παρτίδες από νεαρά αμπέλια, ελαφρύτερα τεμάχια ή χρονιές με δυσκολίες υποβαθμίζονται στο second wine, που μοιράζεται το terroir αλλά είναι ελαφρύτερο και πιο άμεσο.
Διάσημα second wines
Carruades de Lafite (Château Lafite Rothschild), Petit Mouton (Mouton Rothschild), Le Petit Cheval (Cheval Blanc), Pavillon Rouge (Château Margaux) και Les Forts de Latour (Château Latour). Συνήθως πωλούνται στο 30-50% της τιμής του grand vin.