Grand Vin vs. ไวน์รอง
ในแต่ละวินเทจ ชาโตบอร์โดที่ถูกจำแนกจะผสมถังที่ดีที่สุดเป็น grand vin — การปล่อยหลักที่มีชื่อเสียงที่สุดของเอสเตท ล็อตที่ไม่ผ่านมาตรฐาน grand vin จะถูกลดชั้นเป็นไวน์รอง ซึ่งอาจเกิดขึ้นเพราะ:
- เถาอายุน้อย — องุ่นจากแปลงที่เพิ่งปลูกขาดความเข้มข้นของเถาสุก
- แปลงที่เบากว่า — บล็อกไร่บางแห่งอาจให้ผลต่ำกว่าในปีที่กำหนด
- การเลือกรูปแบบ — ผู้ผลิตไวน์สงวนล็อตที่เข้มข้นและมีโครงสร้างมากที่สุดสำหรับ grand vin เท่านั้น
ไวน์รองที่มีชื่อเสียง
| Grand Vin | ไวน์รอง |
|---|---|
| Château Mouton Rothschild | Petit Mouton |
| Château Lafite Rothschild | Carruades de Lafite |
| Château Margaux | Pavillon Rouge |
| Château Latour | Les Forts de Latour |
| Château Haut-Brion | Le Clarence de Haut-Brion |
คุณค่าและไวน์ที่สาม
ไวน์รองมักขายในราคา 30-50% ของ grand vin ทำให้เป็นวิธีที่น่าดึงดูดในการสัมผัสลักษณะของเอสเตท First Growth บางชาโตชั้นนำปัจจุบันผลิตไวน์ที่สาม (เช่น Margaux du Château Margaux ของ Château Margaux) ที่จับล็อตที่เบาที่สุดและให้จุดเข้าถึงที่ราคาไม่แพงยิ่งขึ้น