Гран Вин vs. Второе Вино
В каждый урожай классифицированное бордоское шато купажирует лучшие бочки в гран вин — основной, наиболее престижный выпуск. Не прошедшие отбор партии переводятся во второе вино. Это может происходить из-за:
- Молодых лоз — виноград из недавно посаженных участков не обладает концентрацией зрелых лоз
- Более лёгких участков — отдельные виноградные блоки могут уступать в конкретный год
- Контроля качества — в сложные урожаи большая доля декласируется
Известные Вторые Вина
| Гран Вин | Второе Вино |
|---|---|
| Шато Мутон Ротшильд | Petit Mouton |
| Шато Лафит Ротшильд | Carruades de Lafite |
| Шато Шеваль Блан | Le Petit Cheval |
| Шато Марго | Pavillon Rouge |
| Шато Латур | Les Forts de Latour |
| Шато О-Брион | Le Clarence de Haut-Brion |
Второе вино обычно стоит 30–50% от цены гран вин, давая доступный вход к стилю имения.