Rượu thứ hai là gì?
Rượu thứ hai (second vin) là rượu do château danh tiếng sản xuất từ nho hoặc lô không đạt mức yêu cầu của grand vin (rượu chính). Có thể từ nho trẻ, thửa đất ngoại vi hoặc lô thùng không hòa nhập vào pha trộn chính.
Nguồn gốc
Sản xuất rượu thứ hai phát triển mạnh ở Bordeaux trong thập niên 1980-1990. Château Lafite sản xuất Les Carruades de Lafite, Château Latour có Les Forts de Latour, Château Margaux có Pavillon Rouge. Việc chọn lọc nghiêm ngặt hơn nâng cao chất lượng grand vin bằng cách loại bỏ lô kém xuất sắc.
Giá trị cho người tiêu dùng
Rượu thứ hai cung cấp lối tiếp cận dễ dàng đến phong cách château lớn ở mức giá thấp hơn nhiều. Thường chín sớm hơn, phù hợp uống trẻ và phản ánh tay nghề đội ngũ kỹ thuật. Là lựa chọn thông minh để khám phá thương hiệu lớn mà không chịu chi phí rượu chính.