Hvad er en Cru Classé?
Cru Classé (klassificeret vækst) er en officiel betegnelse givet til vinejendomme, der opfylder historiske kvalitets- og prestigekriterier. Hver region har sin egen klassifikation med forskellige regler. Udtrykket indebærer en formel anerkendelse, der omsættes i større prestige og pris.
1855-klassifikationen
Den mest berømte er 1855-klassifikationen af Médoc, der etablerede fem niveauer fra Premier Grand Cru Classé (Lafite, Latour, Margaux, Haut-Brion, Mouton siden 1973) til Cinquième Grand Cru Classé. Den er kun blevet ændret én gang i over 170 år. Sauternes modtog sin egen klassifikation samtidig.
Andre klassifikationer
Graves blev klassificeret i 1953 og 1959. Saint-Émilion revideres periodisk, hvilket har genereret polemik som tilbagetrækningen af Ausone og Cheval Blanc i 2022. I Provence bærer 18 ejendomme titlen Cru Classé siden 1955. Hver klassifikation afspejler sin egen historie og kriterier.