Hva er et Cru Classé?
Cru Classé (klassifisert vekst) er en offisiell betegnelse gitt til vineiendommer som oppfyller historiske kriterier for kvalitet og prestisje. Hver region har sin egen klassifisering med ulike regler. Begrepet innebærer en formell anerkjennelse som gir økt prestisje og pris.
Klassifiseringen fra 1855
Den mest berømte er klassifiseringen fra 1855 i Médoc, som etablerte fem nivåer, fra Premier Grand Cru Classé (Lafite, Latour, Margaux, Haut-Brion, Mouton fra 1973) til Cinquième Grand Cru Classé. Den har bare blitt endret én gang på over 170 år. Sauternes fikk sin egen klassifisering samtidig.
Andre klassifiseringer
Graves ble klassifisert i 1953 og 1959. Saint-Émilion revideres jevnlig, noe som har skapt kontroverser som tilbaketrekkingen av Ausone og Cheval Blanc i 2022. I Provence har 18 eiendommer hatt Cru Classé-tittelen siden 1955. Hver klassifisering gjenspeiler sin egen historie og sine egne kriterier.