Miért öregszik jobban a magnum?
A bortérfogat és a dugófelület aránya kedvezőbb a nagyobb palackokban:
- Kevesebb oxigénexpozíció boregységenként — a dugó mérete ugyanaz, de kétszer annyi bor van
- Lassabb, egyenletesebb fejlődés — a hőmérséklet-változások kevésbé érintik a nagyobb térfogatot
- Jobb megőrzés — a bor frissebb és élénkebb marad hosszabb ideig
Palackméret-hierarchia
| Elnevezés | Térfogat | Megfelelője |
|---|---|---|
| Félpalack | 375 ml | ½ standard |
| Standard | 750 ml | 1 palack |
| Magnum | 1,5 L | 2 palack |
| Jéroboam | 3 L (Bordeaux) / 4,5 L (Champagne) | 4/6 palack |
| Réhoboam | 4,5 L | 6 palack |
| Mathusalem | 6 L | 8 palack |
| Salmanazar | 9 L | 12 palack |
| Balthazar | 12 L | 16 palack |
| Nebukadnezár | 15 L | 20 palack |
Magnum szórakoztatásra
Az érlelésen túl a magnum tökéletes vacsorapartikhoz — egy magnum 10-12 pohárnyi bort szolgál fel, és lenyűgöző középponttá teszi az asztalt.
Gyűjtői tanács
Aukción a csúcsbirtokok magnumjai gyakran gyorsabban értékelődnek fel, mint a standard palackok, kiváló érlelési potenciáljuk és viszonylagos ritkaságuk miatt.