Miksi magnumit kypsyvät paremmin?
Suhde viinin tilavuudesta korkin pintaan on suotuisampi suuremmissa pulloissa:
- Vähemmän happikontaktia viiniä kohden — korkin koko on sama, mutta viiniä on kaksi kertaa enemmän
- Hitaampi, tasaisempi kehitys — lämpötilamuutokset vaikuttavat suurempaan tilavuuteen vähemmän
Pullokokohierarkia
| Nimi | Tilavuus | Vastaava |
|---|---|---|
| Puolipullo | 375 ml | ½ standardi |
| Standardi | 750 ml | 1 pullo |
| Magnum | 1,5 L | 2 pulloa |
| Jeroboam | 3 L (Bordeaux) / 4,5 L (Champagne) | 4/6 pulloa |
| Methuselah | 6 L | 8 pulloa |
| Nebukadnessar | 15 L | 20 pulloa |
Magnumit juhliin
Magnumit ovat täydellisiä illallisseurueiden — yksi magnum tarjoaa 10–12 lasia, ja suurempi muoto on vaikuttava pöydän keskipiste.