Premier Cru

Premier Cru i Bourgogne

I Bourgogne er Premier Cru (1er Cru) den nest høyeste klassifiseringen, under Grand Cru. Det finnes over 600 Premier Cru-parseller på Côte d'Or, Côte Chalonnaise og i Chablis. Vinene kan angi vinmarkens navn (f.eks. Volnay 1er Cru Les Caillerets) eller ganske enkelt merkelappen Premier Cru.

Premier Cru i Champagne

I Champagne betegner Premier Cru landsbyer klassifisert mellom 90 og 99 % på den gamle Échelle des Crus. Det omfatter 42 kommuner som produserer druer av høy kvalitet, et trinn under de 17 Grand Cru-landsbyene. Klassifiseringen baserer seg på den historiske drueprisen.

Kvalitet og verdi

Bourgognes Premier Crus tilbyr ofte et utmerket forhold mellom kvalitet og pris sammenlignet med Grand Crus, med bemerkelsesverdig kompleksitet til mer tilgjengelige priser. Prestisjetunge produsenter som Domaine Leflaive, Domaine Roulot og Georges Roumier lager Premier Cru av eksepsjonelt nivå.