Oprindelse og historie
Albarino er hjemmehorende i det nordvestlige Iberiske Halvoe, hvor den har vaeret dyrket i Galicien (Spanien) og Vinho Verde-regionen i det nordlige Portugal siden middelalderen. Ifarge en populaer legende blev druen bragt til Iberien af tyske klostermunke i det 12. arhundrede, men genetiske studier stotter en lokal oprindelse. Rias Baixas i Galicien er blevet druens mest beromte appellation, hvor det atlantiske klima og granitjorderne skaber en unik karakter. I Portugal er den kendt som Alvarinho.
Dyrkningsomrader
Spaniens Rias Baixas i Galicien er Albarinos ubestridte hovedsaede, saerligt delregionerne Val do Salnes og O Rosal. Det kolde, fugtige atlantiske klima giver vine af fremragende syre og aromatisk intensitet. Portugals Minho-region (Vinho Verde) producerer lettere, ofte let brusende versioner som Alvarinho. Plantninger i Californien, Oregon, New Zealand og Uruguay er relativt nye men lovende.
Vinegenskaber
Albarino producerer lyse, aromatiske hvide vine af mellemkrop. Duften byder pa hvid fersken, citrus, gront aeble og et distinkt maritimt strejf af havsalt og stenighed. Pa ganen er syren hoj og forfriskende med en elegant, saltinspireret mineralitet der spejler druens kystnare oprindelse. De fleste Albarino-vine er lavet til at drikkes unge, men de bedste eksempler fra Rias Baixas kan lagres i 5-10 ar og udvikle kompleksitet.
Madanbefalinger
Albarinos maritime karakter gor den til den ultimative skaldyrsdruve. Galicisk pulpo a la gallega (blekksprut med paprika), muslinger i hvidvinssauce og grillede sardiner er klassiske par. Ceviche, sushi og rejer med hvidlog er fremragende valg. Den passer ogsa godt til gronne asparges, retter med olie og citron, og milde gedeoste.
Bemaerkelsesvaerdige vine
- Do Ferreiro (Rias Baixas) -- malestok for sorten
- Pazo de Senorans Seleccion de Anada (Rias Baixas) -- lagret Albarino af ekstraordinaer kompleksitet
- Soalheiro Alvarinho (Moncao, Portugal) -- Portugals fineste udtryk
- Raul Perez Sketch (Rias Baixas) -- avantgardistisk fortolkning