Alkuperä ja historia
Roomalaiset istuttivat ensimmäiset viinitarhat Moselin varrelle lähes 2 000 vuotta sitten ja tunnistivat joen eteläänpäin suuntautuvat rinteet ihanteellisiksi viininviljelylle. Luostarit ylläpitivät ja laajensivat viljelyä keskiajan läpi. Suuret tilat — J.J. Prüm, Egon Müller, Fritz Haag — loivat Moselin maineen joidenkin maailman parhaiden valkoviinien tuottajana. VDP-luokitusjärjestelmä tunnistaa hienoimmat Grosse Lage -viinitarhat (Grand Cru -vastineet).
Terroir ja ilmasto
Moselin äärimmäinen mannermainen ilmasto, kylmien talvien ja viileiden kesien kanssa, tuottaa poikkeuksellisen raikkaita viinejä. Mutkitteleva joenkulku luo ihanteelliset etelä- ja lounaaseen suuntautuvat rinteet, joista joidenkin kaltevuus on 65° — maailman jyrkimpien viinitarhojen joukossa. Sininen ja harmaa devonilainen liuske absorboi ja säteilee lämpöä ja lieventää viileää ilmastoa. Nämä olosuhteet tuottavat Rieslingejä, joissa on sähköinen happamuus, kivihedelmäluonne ja omaperäinen savuinen mineraalisuus.
Tärkeimmät nimikkeet
Mittelmosel, Braunebergista Erdeniin, majoittaa alueen kuuluisimmat viinitarhat, mukaan lukien Wehlener Sonnenuhr, Bernkasteler Doctor ja Ürziger Würzgarten. Sivujoki Saar tuottaa teräksisiä, mausteisempia viinejä tiloilla kuten Egon Müllerin Scharzhofberger. Ruwer, pienin sivujoki, toimittaa hienostuneita viinejä poikkeuksellisella fiinisyydellä. Viinit vaihtelevat luisen kuivasta Grosses Gewächsistä ylellisen makeaan Trockenbeerenausleseen.
Ikoniset viinit
- Egon Müller Scharzhofberger Trockenbeerenauslese — maailman kalleimpien viinien joukossa
- J.J. Prüm Wehlener Sonnenuhr Auslese — Mosel-Rieslingin vertailukohta
- Fritz Haag Brauneberger Juffer-Sonnenuhr — liuskeen ohjaamaa puhtautta
- Clemens Busch Marienburg GG — luomu-Mosel korkeimmalla tasolla