उत्पत्ति और इतिहास
बेर्जराक का अंगूर उगाने का इतिहास बोर्डो से भी पुराना है। बोर्डो के व्यापारियों ने ऐतिहासिक रूप से इसकी वाइन की बिक्री को अवरुद्ध किया। मोंबाज़ियाक की मीठी वाइन 17वीं शताब्दी से बहुमूल्य हैं। आज यह क्षेत्र प्राकृतिक वाइन उत्पादकों को आकर्षित करता है।
टेरोइर और जलवायु
बोर्डो के समान। पेशार्मों: लौह-समृद्ध मिट्टी, टैनिन युक्त लाल। मोंबाज़ियाक: बोट्राइटिस के लिए सुबह की धुंध। दुरास: महाद्वीपीय प्रभाव।
प्रमुख अपीलेशन
AOC Bergerac क्षेत्रीय वाइन के लिए। Pécharmant प्रतिष्ठित लाल के लिए। Monbazillac सॉटर्न की बराबरी करने वाली बोट्राइटिस मीठी वाइन के लिए। Côtes de Duras लाल और सफेद के लिए।
प्रतिष्ठित वाइन
- Château Tirecul La Gravière (Monbazillac) — शीर्ष सॉटर्न से तुलना की जाती है
- Domaine de l'Ancienne Cure L'Abbaye (Bergerac) — मानक जैविक लाल वाइन
- Château Tour des Gendres Cuvée des Conti (Bergerac Sec) — प्रतिष्ठित सूखी सफेद वाइन
- Château Barouillet Bergecrac (Bergerac) — प्राकृतिक वाइन का सितारा