Hva er en vigneron?
En vigneron (vindyrker-vinmaker) er en person som dyrker sine egne vinstokker og lager sin egen vin. I motsetning til en viticulteur, som kan nøye seg med å selge druer, eller en négociant, som kjøper råmateriale, kontrollerer vigneronen hele prosessen fra vinmark til flaske.
Vigneronen i fransk tradisjon
I Frankrike fremkaller begrepet vigneron en intim forbindelse med jorden og et håndverksmessig ansvar. Mange vigneroner driver familiegårder som er overført gjennom generasjoner. Denne figuren er spesielt ikonisk i Bourgogne, Loire og Alsace, der små eiendommer produserer viner med sterk personlighet.
Vigneronens renessanse
Naturvin- og biodynamikkbevegelsen har revitalisert vigneronen som håndverker. Unge vigneroner etablerer seg i glemte regioner, gjenoppliver lokale druesorter og praktiserer respektfull vinbruk. Dette fenomenet har vitalisert områder som Jura, Auvergne, Savoie og det indre Languedoc.