ชาโต vs. โดเมน
บอร์โดใช้ "ชาโต" เพื่อระบุเอสเตทไวน์ ในขณะที่เบอร์กันดีนิยม "โดเมน" ความแตกต่างมีมากกว่าศัพท์ภูมิภาค:
- ชาโต — โดยทั่วไปเป็นทรัพย์สินขนาดใหญ่เดียวที่มีไร่องุ่นติดกัน ป้ายชื่อหลักหนึ่งอัน และมักมีไวน์รองหนึ่งชนิด การเป็นเจ้าของเป็นแบบตามเอสเตท
- โดเมน — โดยทั่วไปเป็นการรวบรวมแปลงไร่ที่กระจัดกระจายข้ามอาเปลลาซิยงและระดับกรูหลายแห่ง ดูแลโดยครอบครัวเดียว การเป็นเจ้าของเป็นแบบตามแปลง
ด้านกฎหมายและการพาณิชย์
กฎหมายฝรั่งเศสไม่ได้ควบคุมคำว่า "ชาโต" บนฉลากอย่างเข้มงวด นอกจากกำหนดให้ไวน์ผลิตและบรรจุขวดที่เอสเตทที่ระบุชื่อ บริษัทขนาดใหญ่ปัจจุบันเป็นเจ้าของชาโตหลายแห่ง: LVMH ควบคุม Cheval Blanc และ Yquem ในขณะที่ครอบครัว Dassault เป็นเจ้าของ Château Dassault ใน Saint-Émilion
ชาโตที่เป็นสัญลักษณ์
- Château Lafite Rothschild — Premier Cru ตั้งแต่ปี 1855 สัญลักษณ์แห่งความสง่างามของ Pauillac
- Château Margaux — สถาปัตยกรรมที่โดดเด่นและมาตรฐานสำหรับอาเปลลาซิยงของตน
- Château Pétrus — ไม่ได้ถูกจำแนก (Pomerol ไม่มีการจำแนก) แต่เป็นหนึ่งในไวน์ที่แพงที่สุดในโลก
- Château Cheval Blanc — Premier Grand Cru Classé A ของ Saint-Émilion