Miksi vuosikerta on tärkeämpi Burgundissa
Burgundissa vuosikerta on kaikki kaikessa. Pinot Noir ja Chardonnay ovat ilmastoherkimpiä lajikkeita. Toisin kuin Bordeaux'ssa, jossa eri lajikkeiden sekoitus tasoittaa vaihteluja, Burgundin yksittäislajikkeisiin perustuvat viinit kantavat kasvukauden sormenjäljen suodattamattomina. Alue sijaitsee rypäleen kypsymisen pohjoisrajalla (~47. leveyspiiri).
1990-luku: Klassikkojen vuosikymmen
1990 — legendaarinen vuosikerta, poikkeuksellisen syvät punaviinit. 1993 — aliarvostettu, kypsynyt kauniisti. 1995 — jäntevät, vakavat punaviinit. 1996 — valko-Burgundin riemuvoitto, yksi historian parhaista Chardonnay-vuosikerroista. 1999 — molemmissa väreissä tasapainoinen ja onnistunut.
2000-luku: Kriisistä vertailukohtaan
2002 — poikkeuksellinen, yhdistää lämpimän vuoden konsentraation viileän vuoden hapokkuuteen. 2005 — nykyaikainen vertailukohta, puhtaus ja tarkkuus. 2009 — runsas ja antelias. 2010 — klassinen vastapaino 2009:lle, jäntevä ja tarkka.
2010-luku ja 2020-luku
2014 — aliarvostettu, kristallinpuhdas. 2015 — antelias, helposti lähestyttävä. 2016 — tuhoisa kevätpakkanen, mutta selviytyneet viinit erinomaisia. 2018 — erittäin kuuma, jakaa mielipiteitä. 2019 — tasapainoinen kauneus, vuosikymmenen paras. 2021 — tuhoisa halla (jopa 80 % tuotannosta menetetty), mutta selviytyneet viinit upeita, klassinen profiili. 2022 — lämpöhaaste, juotava nuorempana.
Ilmastonmuutos ja ostostrategia
Sadonkorjuupäivät ovat aikaistuneet 2–3 viikkoa 1990-luvulta. Kuumat vuosikerrat, joissa tummempia, väkeviä viinejä, ovat yleistyneet. Viileiden vuosikertojen (1996, 2010, 2014, 2021) korkea hapokkuus takaa pisimmän kypsymisvaran. Tuottaja on yhtä tärkeä kuin vuosikerta — huippudomainen kyläviini päihittää keskiverto-tuottajan Premier Crun. Rakenna suhteita 2–3 erikoiskauppiaaseen allokaation varmistamiseksi.
