What is Grüner Veltliner and why is it Austria's signature grape?

Grüner Veltliner is a white grape variety that covers roughly one-third of Austria's 65,000 hectares of vineyard land, making it the country's most widely planted grape and its undisputed signature variety. It produces wines of extraordinary range — from light, peppery, everyday whites in the Weinviertel to profoundly complex, age-worthy Smaragd bottlings from the Wachau that rival the world's finest whites. The grape's hallmark is a distinctive white pepper note on the palate, complemented by green apple, citrus, and mineral characters. At higher quality levels, particularly from the Wachau, Kremstal, and Kamptal, Grüner Veltliner develops honeyed stone fruit, spice, and a creamy texture that gains complexity over 10 to 20 years of cellaring. No other country produces Grüner Veltliner at comparable quality or volume, making it genuinely unique to Austria.

What are Steinfeder, Federspiel, and Smaragd in Austrian wine?

Steinfeder, Federspiel, and Smaragd are the three quality tiers of the Vinea Wachau classification system, unique to the Wachau region and independent of Austria's national wine law. Steinfeder (named after a delicate feathergrass growing on rocky slopes) is the lightest tier with a maximum of 11.5 percent alcohol, intended for fresh, early drinking. Federspiel (named for the falcon's lure used in Danube falconry) covers the mid-range at 11.5 to 12.5 percent alcohol, offering balanced, mineral wines that represent the everyday quality benchmark. Smaragd (named for the emerald green lizard that basks on warm terrace walls) is the pinnacle — dry wines with a minimum 12.5 percent alcohol, harvested late from the steepest, most sun-drenched plots. Smaragd wines are the most concentrated and age-worthy, capable of developing for decades.

How does Austria's DAC appellation system work?

Austria's DAC (Districtus Austriae Controllatus) system, introduced in 2003 with the Weinviertel DAC as its first designation, mirrors France's AOC model by tying specific grape varieties to specific regions. Today there are 17 DAC appellations across Austria, from Wachau DAC to Eisenberg DAC in southern Burgenland. The system operates on two levels: a regional DAC for variety-typical wines from the whole appellation, and a reserve or single vineyard DAC for wines from classified sites. Additionally, the Österreichische Traditionsweingüter (ÖTW), a separate growers' association, has classified over 300 individual vineyard sites as Erste Lagen (first sites), modeled on Burgundy's premier and grand cru structure. This dual system provides both broad regional identity and fine-grained terroir transparency for consumers.

What makes Wachau wines special compared to other Austrian regions?

The Wachau is a 35-kilometre UNESCO World Heritage stretch of the Danube west of Vienna, where vertiginous terraced vineyards on gneiss, granite, loess, and porphyry soils create wines of exceptional mineral complexity. Three factors distinguish Wachau wines: first, the Danube itself acts as a thermal regulator, moderating nighttime temperatures and extending the growing season; second, cold Alpine air funnels through the valley from the west, preserving acidity even at high sugar levels; and third, the extraordinary soil diversity — granite and gneiss on the left bank around Spitz giving mineral tension, loess on the right bank around Dürnstein providing rounder textures — creates a spectrum of wine styles within a compact area. Top producers like Knoll, FX Pichler, Hirtzberger, and Alzinger make Riesling and Grüner Veltliner Smaragd wines that compete with the world's finest whites and age for decades.

What are Austria's best sweet wines and where are they produced?

Austria's finest sweet wines come from the Burgenland region, where the shallow Neusiedlersee lake creates ideal conditions for botrytis cinerea (noble rot). The most prestigious style is Ruster Ausbruch from the town of Rust, made primarily from Furmint, Welschriesling, and Grüner Veltliner — historically the equal of Tokaji Aszú or Sauternes. Producers Feiler-Artinger and Wenzel are the leading Ausbruch specialists. Across the lake in the Neusiedlersee sub-region, the humid microclimate reliably generates intense botrytis, and the late Alois Kracher built a global reputation with his Trockenbeerenauslese bottlings, which blended Austrian tradition with Sauternes influence. His estate, now run by his son Gerhard, continues to produce some of the world's finest dessert wines, with extraordinary concentration of flavor balanced by vibrant natural acidity.

ऑस्ट्रियाई वाइन गाइड: ग्रूनर वेल्टलिनर, रीस्लिंग और वाखाउ | Winery Insider

ऑस्ट्रिया की वाइन पहचान: ग्रूनर वेल्टलिनर द्वारा परिभाषित एक राष्ट्र

ऑस्ट्रिया पुराने यूरोप के चौराहे पर स्थित है — भौगोलिक, सांस्कृतिक और वाइन संबंधी रूप से। इसकी वाइन पहचान एक देशी अंगूर द्वारा आकार लेती है जो पृथ्वी पर लगभग कहीं और समान गुणवत्ता स्तर पर नहीं पाया जाता: ग्रूनर वेल्टलिनर। यह तीखी, खनिज-प्रधान सफ़ेद किस्म ऑस्ट्रिया की लगभग एक तिहाई अंगूर की भूमि को कवर करती है और असाधारण श्रेणी की वाइन का उत्पादन करती है, ताज़ी, रोज़मर्रा की Heurigen वाइन से लेकर गहन, उम्र बढ़ने योग्य बोतलों तक जो दुनिया की बेहतरीन सफ़ेद वाइन की प्रतिद्वंद्वी हैं।

फिर भी ऑस्ट्रियाई वाइन केवल एक अंगूर से कहीं अधिक है। देश के 65,000 हेक्टेयर अंगूर के बाग नाटकीय रूप से भिन्न टेरोइर में फैले हैं — वाखाउ में डैन्यूब के ऊपर ठंडी, खड़ी सीढ़ियों से लेकर बर्गनलैंड के धूप से तपे, झील-प्रभावित मैदानों और काम्पटाल की ग्रेनाइट पहाड़ियों तक। ऑस्ट्रिया अंतरराष्ट्रीय स्तर की लाल और सफ़ेद दोनों वाइन का उत्पादन करता है, साथ ही दुनिया की कुछ सबसे प्रसिद्ध मीठी वाइन भी, लेकिन सफ़ेद वाइन — विशेष रूप से ग्रूनर वेल्टलिनर और रीस्लिंग — ने ऑस्ट्रिया को वैश्विक फ़ाइन वाइन मंच पर अपना स्थान दिलाया है।

ऑस्ट्रियाई वाइन का पुनर्जागरण 1985 के ग्लाइकोल घोटाले के बाद पूरी तरह शुरू हुआ, जिसमें कुछ उत्पादक वाइन में डाइइथिलीन ग्लाइकोल मिलाते पकड़े गए। अल्पावधि में नतीजे विनाशकारी थे लेकिन अंततः परिवर्तनकारी: ऑस्ट्रिया ने अपने वाइन कानूनों में सुधार किया, कठोर नियंत्रण लागू किए, और संकट से उभरी उत्पादकों की पीढ़ी ने खुद को गुणवत्ता और प्रामाणिकता के प्रति दुनिया में सबसे प्रतिबद्ध साबित किया। आज, ऑस्ट्रियाई वाइन सटीकता, पारदर्शिता और टेरोइर के प्रति गहरे सम्मान का पर्याय है।

वाखाउ: ऑस्ट्रिया का सबसे प्रसिद्ध वाइन क्षेत्र

वाखाउ वियना के पश्चिम में डैन्यूब का 35 किलोमीटर का विस्तार है, एक UNESCO विश्व धरोहर परिदृश्य जिसमें चक्करदार सीढ़ीदार अंगूर के बाग, मध्ययुगीन किले के खंडहर और शार्लमेन के समय से चली आ रही मठ तहखाने हैं। यह किसी भी मापदंड से पृथ्वी पर सबसे शानदार वाइन क्षेत्रों में से एक है — और इसकी वाइन परिदृश्य के नाटक से मेल खाती हैं।

वाखाउ वाइन के तीन स्तर

वाखाउ अपनी वर्गीकरण प्रणाली, Vinea Wachau गुणवत्ता पिरामिड के अंतर्गत संचालित होता है, जो क्षेत्र के उत्पादकों के संघ द्वारा संहिताबद्ध है और ऑस्ट्रिया के राष्ट्रीय वाइन कानून से पूरी तरह स्वतंत्र है:

Steinfeder (शाब्दिक रूप से "पंख घास," चट्टानी ढलानों पर उगने वाली नाज़ुक घास) सबसे हल्का स्तर है — अधिकतम 11.5% अल्कोहल वाली सूखी सफ़ेद वाइन, जो जल्दी पीने के लिए बनाई गई हैं। ये सहज ताज़गी की वाइन हैं, आदर्श Heurigen वाइन जो बेल-बगीचों में युवा पी जाती हैं।

Federspiel ("बाज़ का पंख," डैन्यूब पर बाज़बानी में उपयोग किए जाने वाले लालच के नाम पर) मध्य श्रेणी को कवर करता है — 11.5% और 12.5% अल्कोहल के बीच की वाइन, Steinfeder से अधिक शरीर और संरचना वाली। ये वाखाउ के रोज़मर्रा गुणवत्ता मानक का प्रतिनिधित्व करती हैं: संतुलित, खनिज और विश्वसनीय रूप से अभिव्यंजक।

Smaragd शिखर है — इसका नाम इंद्रधनुषी हरे छिपकली (Lacerta bilineata) के नाम पर है जो सीढ़ियों की गर्म पत्थर की दीवारों पर धूप सेंकती है। Smaragd वाइन न्यूनतम 12.5% अल्कोहल के साथ सूखी होनी चाहिए, लेकिन सबसे अच्छे उदाहरण प्राकृतिक रूप से काफ़ी ऊँचे होते हैं, सबसे खड़ी, सबसे अधिक धूप वाले भूखंडों पर देर से कटाई द्वारा केंद्रित। ये वह वाइन हैं जो दशकों तक परिपक्व होती हैं और ग्रां क्रू Alsace और Mosel की बेहतरीन वाइन से प्रतिस्पर्धा करती हैं।

वाखाउ की मिट्टी और भूगोल

वाखाउ के अंगूर के बाग नदी और खड़ी घाटी की दीवारों के बीच की संकरी पट्टी पर स्थित हैं। मिट्टी असाधारण रूप से विविध है: Spitz और Weißenkirchen के आसपास बाएँ तट पर नीस और ग्रेनाइट, जो विशेष खनिज तनाव की वाइन देती है; Loiben और Dürnstein के आसपास दाएँ तट पर लोएस (हवा द्वारा जमा गाद), जो गोल, समृद्ध बनावट प्रदान करता है। पॉर्फिरी — एक ज्वालामुखी अंतर्वेधी चट्टान — प्रमुख भूखंडों में दिखाई देती है और विशिष्ट नमकीन, पथरीले चरित्र में योगदान करती है।

जलवायु स्वयं डैन्यूब द्वारा नियंत्रित होती है, जो एक तापीय नियामक के रूप में कार्य करता है, उगाने के मौसम में रात के तापमान को बहुत तेज़ी से गिरने से रोकता है। ठंडी अल्पाइन हवा पश्चिम से घाटी के माध्यम से बहती है, उगाने के मौसम को बढ़ाती है और उच्च शर्करा स्तरों पर भी अम्लता को संरक्षित करती है। परिणाम उल्लेखनीय सटीकता की Riesling और Grüner Veltliner है — ऐसी वाइन जो एक साथ परिपक्व और ताज़ा दोनों हैं।

शीर्ष वाखाउ उत्पादक

Knoll (Unterloiben): बौद्धिक, उम्र बढ़ने योग्य Grüner Veltliner और Riesling के लिए बेंचमार्क एस्टेट। Emmerich Knoll की Ried Schütt Smaragd ऑस्ट्रिया की सबसे संग्रहणीय सफ़ेद वाइन में से एक है।

Hirtzberger (Spitz): Franz Hirtzberger वाखाउ की सबसे सुंदर, सुगंधित वाइन Singerriedel और Honivogl अंगूर के बागों से बनाते हैं — असाधारण पुष्प सटीकता की Riesling।

FX Pichler (Oberloiben): दिवंगत Franz Xaver Pichler और उनके बेटे Lucas क्षेत्र की सबसे शक्तिशाली, केंद्रित वाइन बनाते हैं। M-लेबल Grüner Veltliner Smaragd संग्रहकर्ताओं की पंथ वस्तु है और नियमित रूप से ऑस्ट्रिया की सबसे महान सफ़ेद वाइन में से एक के रूप में उद्धृत की जाती है।

Alzinger (Unterloiben): Leo Alzinger शांत विनाशकारी जटिलता की वाइन बनाते हैं — Pichler से कम दिखावटी, लेकिन शायद अधिक शुद्ध रूप से टेरोइर-संचालित। Steinertal Riesling Smaragd दशकों के धैर्य को पुरस्कृत करती है।

Veyder-Malberg (Spitz): Peter Veyder-Malberg की एस्टेट वाखाउ के उभरते सितारों में से है — छोटा उत्पादन, बायोडायनामिक खेती, और असाधारण फ़ोकस और ऊर्जा की वाइन।

क्रेम्सटाल और काम्पटाल: डैन्यूब की अंतर्देशीय पहुँच

वाखाउ के ठीक पूर्व में, डैन्यूब एक व्यापक परिदृश्य में खुलता है जहाँ क्रेम्सटाल और काम्पटाल तुलनीय महत्वाकांक्षा की लेकिन कुछ अलग चरित्र की वाइन का उत्पादन करते हैं।

क्रेम्सटाल

क्रेम्सटाल ऐतिहासिक शहर Krems को घेरता है और लोएस सीढ़ियों और प्राथमिक चट्टान अंगूर के बागों का मिश्रण शामिल करता है। Grüner Veltliner और Riesling प्रमुख किस्में हैं, और सबसे अच्छी वाइन — विशेष रूप से Ried Kremser Pfaffenberg से — गुणवत्ता में Wachau Smaragd से मेल खाती हैं। क्रेम्सटाल शैली वाखाउ की तुलना में थोड़ी अधिक उदार बनावट की ओर झुकती है, लोएस मिट्टी Grüner Veltliner को एक मलाईदार भार प्रदान करती है।

प्रमुख उत्पादक: Stadt Krems (शहर के स्वामित्व वाली वाइनरी) और Nigl (जिनकी Piri Riesling और Privat Grüner Veltliner क्षेत्र की क्षमता के बेंचमार्क हैं)।

काम्पटाल

काम्पटाल काम्प नदी का अनुसरण करते हुए Langenlois — ऑस्ट्रिया का सबसे बड़ा वाइन शहर — से उत्तर की ओर लोएस और क्रिस्टलीय प्राथमिक चट्टान के परिदृश्य में जाता है। यहाँ DAC नियम Grüner Veltliner और Riesling अनिवार्य करते हैं, और क्षेत्र का निर्विवाद मानक-वाहक Bründlmayer है, जिनकी Alte Reben (पुरानी बेलें) Grüner Veltliner और Heiligenstein Riesling ऑस्ट्रिया की सबसे अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त वाइन में से हैं।

Heiligenstein काम्पटाल का सबसे प्रसिद्ध एकल अंगूर का बाग है — एक ज्वालामुखी डेसाइट चट्टान निर्माण जो असाधारण खनिज तनाव और सुगंधित जटिलता की Riesling उत्पन्न करता है। इस स्थल की वाइन शानदार ढंग से परिपक्व होती हैं और अक्सर Alsatian ग्रां क्रू से तुलना की जाती हैं।

वाइनफ़ीर्टेल: रोज़मर्रा ग्रूनर वेल्टलिनर की हृदयभूमि

डैन्यूब के उत्तर में, वाइनफ़ीर्टेल ("वाइन क्वार्टर") की लहरदार पहाड़ियाँ ऑस्ट्रिया का सबसे बड़ा वाइन क्षेत्र और रोज़मर्रा ग्रूनर वेल्टलिनर का आध्यात्मिक घर बनाती हैं। यह एक अलग रजिस्टर का वाइन देश है — वाखाउ से कम नाटकीय परिदृश्य, अपनी वाइन में कम बौद्धिक रूप से जटिल, लेकिन यकीनन ऑस्ट्रियाई वाइन का ऑस्ट्रियाई लोगों के लिए क्या मतलब है, यह परिभाषित करने के लिए अधिक महत्वपूर्ण।

Weinviertel DAC, ऑस्ट्रिया का पहला DAC पदनाम (2003), विशेष रूप से एक विशिष्ट शैली की Grüner Veltliner को समर्पित है: हल्की, तीखी, ताज़ा शरीर वाली वाइन जो तत्काल आनंद के लिए बनाई गई हैं। विशिष्ट सफ़ेद मिर्च का स्वर — सभी गुणवत्ता स्तरों पर Grüner Veltliner की पहचान — Weinviertel वाइन में सबसे तुरंत पढ़ने योग्य है, जो उन्हें इस किस्म का आदर्श परिचय बनाता है।

बर्गनलैंड: मीठी वाइन की किंवदंतियाँ और शक्तिशाली लाल वाइन

दक्षिण-पूर्वी ऑस्ट्रिया का बर्गनलैंड क्षेत्र ठंडी डैन्यूब घाटियों से बिल्कुल अलग दुनिया है। यहाँ Neusiedlersee — हंगरी की सीमा पर एक विशाल, उथली झील — वाइन की महान प्राकृतिक घटनाओं में से एक के लिए परिस्थितियाँ बनाती है: बोट्राइटिस सिनेरिया, वह कुलीन सड़ांध जो अंगूरों को सिकोड़ कर तरल सोने में केंद्रित करती है।

Ruster Ausbruch: ऑस्ट्रिया की सबसे महान मीठी वाइन

Neusiedlersee के पश्चिमी तट पर Rust शहर 400 से अधिक वर्षों से मीठी वाइन का उत्पादन कर रहा है। Ruster Ausbruch ऑस्ट्रिया की सबसे प्रतिष्ठित मीठी वाइन शैली है — ऐतिहासिक रूप से Tokaji Aszú या Sauternes के बराबर, हालाँकि अंतरराष्ट्रीय स्तर पर बहुत कम जानी जाती है। मुख्य रूप से Furmint, Welschriesling और Grüner Veltliner से बनी, Ausbruch वाइन बोट्राइटिस सांद्रता की ऑक्सीडेटिव समृद्धि को एक प्रभावशाली प्राकृतिक अम्लता के साथ जोड़ती हैं जो उन्हें अत्यधिक मीठी होने से रोकती है।

Feiler-Artinger और Wenzel प्रमुख Ruster Ausbruch उत्पादक हैं, जो आश्चर्यजनक जटिलता की वाइन बनाते हैं जो कहीं अधिक अंतरराष्ट्रीय ध्यान की हक़दार हैं।

Neusiedlersee: Trockenbeerenauslese और पैनोनियन मैदान

झील के पार सपाट Neusiedlersee उप-क्षेत्र में, नम सूक्ष्म जलवायु विश्वसनीय रूप से असाधारण तीव्रता का बोट्राइटिस उत्पन्न करती है। Alois Kracher — दिवंगत "मीठी वाइन के राजा" — ने यहाँ अपनी Trockenbeerenauslese बोतलों के साथ वैश्विक प्रतिष्ठा बनाई, ऑस्ट्रियाई परंपरा को Sauternes के प्रभाव के साथ मिश्रित किया। उनकी एस्टेट, जो अब उनके बेटे Gerhard द्वारा चलाई जाती है, दुनिया की कुछ बेहतरीन डेज़र्ट वाइन का उत्पादन जारी रखती है।

Blaufränkisch: ऑस्ट्रिया की लाल वाइन पहचान

बर्गनलैंड Blaufränkisch का आध्यात्मिक घर भी है, ऑस्ट्रिया का सबसे महत्वपूर्ण लाल अंगूर। जर्मनी में Lemberger और हंगरी में Kékfrankos के रूप में जाना जाने वाला, यह मोटी-छिलके वाली किस्म गहरे रंग, जीवंत अम्लता और डार्क चेरी और ब्लैकबेरी से लेकर मिट्टी, चमड़े और काली मिर्च तक जटिल स्वादों की वाइन का उत्पादन करती है।

Mittelburgenland DAC पूरी तरह से Blaufränkisch को समर्पित है, जहाँ यह अपनी सबसे शक्तिशाली अभिव्यक्ति तक पहुँचती है। दक्षिणी बर्गनलैंड में Eisenberg DAC लोहे से समृद्ध मिट्टी से हल्की, अधिक सुरुचिपूर्ण Blaufränkisch का उत्पादन करता है। प्रमुख उत्पादकों में Moric (जिनकी Neckenmarkt और Lutzmannsburg की पुरानी बेल Blaufränkisch ने अंतरराष्ट्रीय स्तर पर इस किस्म को फिर से परिभाषित किया), Gesellmann और Heinrich शामिल हैं।

DAC प्रणाली: ऑस्ट्रिया की अपीलेशन वास्तुकला

ऑस्ट्रिया की DAC (Districtus Austriae Controllatus) प्रणाली ने 2003 से देश की वाइन भूगोल को उत्तरोत्तर मैप किया है। आज की 17 DAC वाखाउ (जो अपनी Vinea Wachau प्रणाली का उपयोग करती है लेकिन DAC नियमों के अंतर्गत शामिल है) से लेकर दक्षिण-पूर्व में Vulkanland Steiermark तक फैली हैं। प्रणाली दो स्तरों पर संचालित होती है: पूरे अपीलेशन से किस्म-विशिष्ट वाइन के लिए एक क्षेत्रीय DAC, और वर्गीकृत स्थलों की वाइन के लिए एक रिज़र्व/एकल अंगूर बाग DAC।

Österreichische Traditionsweingüter (ÖTW), DAC प्रणाली से अलग संचालित एक उत्पादक संघ, ने बर्गंडी के प्रीमियर और ग्रां क्रू संरचना पर जानबूझकर आधारित प्रणाली में 300 से अधिक व्यक्तिगत अंगूर बाग स्थलों (Erste Lagen — "प्रथम स्थल") को वर्गीकृत किया है। यह वर्गीकरण, जो वाखाउ, क्रेम्सटाल, काम्पटाल और अन्य क्षेत्रों को कवर करता है, सबसे विवेकशील उपभोक्ताओं के लिए टेरोइर पारदर्शिता की एक अतिरिक्त परत प्रदान करता है।

ऑस्ट्रियाई वाइन के लिए प्रमुख शब्दावली

Smaragd: वाखाउ वाइन का सर्वोच्च गुणवत्ता स्तर — न्यूनतम 12.5% अल्कोहल वाली सूखी सफ़ेद वाइन, डैन्यूब घाटी की पन्ना छिपकली के नाम पर।

Federspiel: मध्य-श्रेणी वाखाउ सूखी सफ़ेद, 11.5–12.5% अल्कोहल, बाज़बान के लालच के नाम पर।

Steinfeder: सबसे हल्का वाखाउ स्तर, अधिकतम 11.5% अल्कोहल, जल्दी पीने के लिए।

Loess: Niederösterreich में पाई जाने वाली हवा-जमा गाद मिट्टी, जो वाइन को बनावटी गोलाई प्रदान करती है।

Porphyry: प्रमुख वाखाउ भूखंडों में पाई जाने वाली ज्वालामुखी अंतर्वेधी चट्टान, नमकीन खनिज चरित्र से जुड़ी।

Ausbruch: पारंपरिक ऑस्ट्रियाई मीठी वाइन शैली, विशेष रूप से Rust से, बोट्राइटिस-प्रभावित अंगूरों से बनी।

Heurigen: पारंपरिक वियनीज़ वाइन सराय जो वर्ष की नई वाइन परोसती हैं — सांस्कृतिक रूप से ऑस्ट्रिया में वाइन जितना ही महत्वपूर्ण एक संस्था।

Erste Lage: "प्रथम स्थल" — ÖTW वर्गीकरण प्रणाली में एक वर्गीकृत एकल अंगूर बाग, प्रीमियर क्रू के अनुरूप।

खरीदारी गाइड: हर मूल्य बिंदु पर ऑस्ट्रियाई वाइन

ऑस्ट्रियाई वाइन मूल्य स्पेक्ट्रम भर में असाधारण मूल्य प्रदान करती है। प्रवेश स्तर पर, Weinviertel DAC Grüner Veltliner €10 से कम में मिल सकती है और किस्म की विशिष्ट सफ़ेद मिर्च ताज़गी बिना किसी माफ़ी के प्रदान करेगी। मध्य-श्रेणी (€15-30) में, Bründlmayer और Nigl जैसे उत्पादकों की Kamptal और Kremstal DAC वाइन ऐसी जटिलता प्रदान करती हैं जो अपने मूल्य बिंदु से कहीं ऊपर है। और शीर्ष पर — Knoll, FX Pichler, या Hirtzberger की Wachau Smaragd (€40-80+) — ऑस्ट्रियाई वाइन दुनिया में कहीं भी उत्पादित बेहतरीन सफ़ेद वाइन की तुलना में खड़ी है।

ऑस्ट्रिया की वाइन कहानी वाइन जगत में सबसे आकर्षक में से एक है — एक छोटा देश जिसने लगभग अपनी प्रतिष्ठा नष्ट कर दी, ईमानदारी और टेरोइर की नींव पर इसे फिर से बनाया, और यूरोप के सबसे रोमांचक और कम सराहे गए वाइन राष्ट्रों में से एक के रूप में उभरा। सफ़ेद वाइन के बारे में गंभीर किसी भी व्यक्ति के लिए, ऑस्ट्रिया आवश्यक है।

ऑस्ट्रिया की वाइन पहचान: ग्रूनर वेल्टलिनर द्वारा परिभाषित एक राष्ट्र