앙 프리뫼르란
앙 프리뫼르(와인 선물)는 와인이 아직 배럴에서 숙성 중인 상태로, 통상 병입 및 배송 18~24개월 전에 구매하는 관행입니다. 보르도를 중심으로 한 이 시스템은 구매자가 공개 가격으로 최고급 와인의 배정을 확보할 수 있게 합니다.
앙 프리뫼르의 작동 방식
수확(9~10월) 후 배럴 샘플이 3~4월에 비평가와 상인에게 제공됩니다. 로버트 파커, 제임스 서클링, 잰시스 로빈슨 등이 평가를 발표합니다. 4~6월에 샤토가 네고시앙을 통해 릴리스 가격으로 출시하고, 구매자가 해당 가격으로 구매를 약속합니다. 와인은 2~3년 후 병입되어 배송됩니다.
위험 요소
가격 상승이 보장되지 않으며 릴리스 후 가격이 하락할 수 있습니다. 대금을 선불하고 배송은 수년 후입니다. 상인이 도산하면 투자를 잃을 수 있습니다. 배럴 샘플은 병입 후 다르게 발전할 수 있습니다.