O que é en primeur
En primeur (ou "venda em futuros") é o sistema de comercialização antecipada de vinho, praticado sobretudo em Bordéus. Os vinhos são vendidos 18 a 24 meses antes do engarrafamento, quando ainda estão em barrica. Os compradores pagam antecipadamente com base em provas de amostras de barrica e avaliações de críticos.
Funcionamento do sistema
Na primavera seguinte à vindima, produtores, críticos e negociantes reúnem-se em Bordéus para provar os vinhos em barrica. Os preços são fixados pelos châteaux e distribuídos através dos negociantes da Place de Bordeaux. Os compradores adquirem o direito a um certo número de garrafas, entregues após o engarrafamento.
Vantagens e riscos
O sistema permite aos produtores financiar a maturação e aos compradores garantir alocações de vinhos raros a preços potencialmente favoráveis. No entanto, o investidor corre riscos: preços podem cair, a qualidade final pode decepcionar, e a falência de intermediários pode resultar em perdas. A tendência recente mostra preços en primeur frequentemente superiores ao mercado secundário.