Τι είναι το en primeur
Το en primeur (γνωστό και ως οινικά futures) είναι η πρακτική αγοράς κρασιού ενώ ακόμα ωριμάζει στο βαρέλι, 18-24 μήνες πριν την εμφιάλωση. Το σύστημα αυτό, που εδράζεται στο Μπορντό, επιτρέπει στους αγοραστές να εξασφαλίσουν κατανομές κορυφαίων κρασιών στις τιμές κυκλοφορίας πριν αυτά εισέλθουν στη δευτερογενή αγορά.
Πώς λειτουργεί
Μετά τον τρύγο (Σεπτέμβριο-Οκτώβριο), κριτικοί και έμποροι γευματίζουν νεαρά κρασιά από βαρέλι (Μάρτιο-Απρίλιο). Δημοσιεύονται βαθμολογίες και αξιολογήσεις, τα châteaux κυκλοφορούν τις τιμές (Απρίλιο-Ιούνιο) και οι αγοραστές δεσμεύονται πριν την παράδοση 2-3 χρόνια αργότερα.
Κίνδυνοι
Δεν υπάρχει εγγύηση ανατίμησης. Το κεφάλαιο δεσμεύεται επί χρόνια. Εάν ο έμπορος πτωχεύσει, κινδυνεύει η επένδυση. Ένα κρασί που γευματίστηκε από βαρέλι μπορεί να εξελιχθεί διαφορετικά στη φιάλη.