Co je prodej en primeur?
Prodej en primeur (nebo na futures) je systém předběžného nákupu, při kterém kupující pořizují víno ještě zrající v sudu, obvykle 12 až 18 měsíců před lahvováním. Kupující zaplatí cenu stanovenou v době kampaně a víno obdrží, až je připraveno k prodeji.
Bordeauxská kampaň
Bordeaux je centrem prodeje en primeur. Každé jaro, po sklizni předchozího roku, kritici ochutnávají vzorky ze sudů a publikují hodnocení. Châteaux stanovují ceny na základě poptávky, recenzí a tržních podmínek. Velké ročníky vyvolávají intenzivní spekulace.
Výhody a rizika
Nákup en primeur umožňuje získat přístup k vínům s vysokou poptávkou za ceny potenciálně nižší než na sekundárním trhu. Kupující však přijímá riziko, že lahvované víno nesplní očekávání vyvolaná vzorkem ze sudu nebo že tržní ceny klesnou před dodáním.