Claire Fontaine

Senior Wine Writer & WSET Diploma

WSET Diploma holder and former sommelier in Lyon. Covers French wine regions, classic European estates, and wine education.

34 artikler og stadig flere

Regioner

Østerriksk vinguide: Grüner Veltliner, Riesling og Wachau

Utforsk Østerrikes fineste viner fra de terrasserte Donau-vingårdene i Wachau til Burgenlands gylne søte viner. En essensiell guide til østerriksk vin.

27. feb. 202618 min lesetid

Regioner

Central Otago: New Zealands Pinot Noir-grenseland

Oppdag Central Otago, verdens sørligste vinregion og New Zealands Pinot Noir-hovedstad. Utforsk skiferjordsmonn, alpine landskap og referanseprodusenter.

27. feb. 202618 min lesetid

Regioner

Priorat: Catalonias Grand Cru og gjenoppstandelsen av en glemt region

Avdekk Priorats llicorella-skiferterroir, hundre år gamle Garnacha-vinstokker og renessansen i 1989 som gjorde den til Spanias eneste DOCa sammen med Rioja.

27. feb. 202618 min lesetid

Regioner

Alsace vinguide: Riesling, Gewurztraminer og 51 Grand Cru

Utforsk Frankrikes Alsace-region: 51 Grand Cru-vingårder, aromatiske hvitviner, druesortene Riesling og Gewurztraminer samt den unike terroiren som definerer Alsace.

26. feb. 202618 min lesetid

Regioner

Provence vinguide: Rosé, Bandol og Middelhavets sjel

Utforsk Frankrikes Provence-region: verdensberømte roséer, kraftfulle Mourvèdre fra Bandol og magien i middelhavsterroiren i en omfattende guide.

26. feb. 202617 min lesetid

Regioner

Beaujolais vinguide: 10 cru, Gamay og naturvinbevegelsen

Oppdag Beaujolais' 10 cruvingårder, Gamay-druens potensial og regionens naturvinrevolusjon. Fra Beaujolais Nouveau til seriøse samlerviner — en komplett guide.

26. feb. 202618 min lesetid

Regioner

Languedoc-Roussillon vinguide: 200 000 hektar, Corbières og Banyuls

Utforsk Frankrikes største vinregion Languedoc-Roussillon: Corbières, Minervois, Banyuls og over 200 000 hektar vingårder — Middelhavets mest verdifulle vinskatt.

Claire Fontaine

Østerriksk vinguide: Grüner Veltliner, Riesling og Wachau

Central Otago: New Zealands Pinot Noir-grenseland

Priorat: Catalonias Grand Cru og gjenoppstandelsen av en glemt region

Alsace vinguide: Riesling, Gewurztraminer og 51 Grand Cru

Provence vinguide: Rosé, Bandol og Middelhavets sjel

Beaujolais vinguide: 10 cru, Gamay og naturvinbevegelsen

Languedoc-Roussillon vinguide: 200 000 hektar, Corbières og Banyuls

Guide til fransk vinklassifisering: AOC-systemet og 1855-klassifiseringen

Loire-dalens vinguide: Fra Muscadet til Sancerre

Juras vinguide: Vin Jaune og videre

Vinkooperativer i Frankrike: Kvalitetsrevolusjonen

Negociant kontra Domaine: Forstaa forskjellene

Guide til vinfeil: Gjenkjennelse og forstaaelse

En primeur-guide: slik kjoper du Bordeaux-terminer

Fransk ost og vin region for region: den ultimate guiden

Savoie vinguide: Alpineviner, Mondeuse, Jacquère og fjellterroir

Dyrker-Champagne vs Grandes Maisons: den komplette guiden

Sancerre og Pouilly-Fumé: Loires foerste Sauvignon Blanc

Sherry: den komplette guiden til verdens mest misforstaaatte vin

Vinglassguide: hvilket glass til hvilken vin og hvorfor det betyr noe

Guide til musserende vin: Prosecco, Cava, Crémant og videre

Vinlagring og vinkjeller: Hvilke viner som bør lagres, hvor lenge og hvorfor

Guide til vindekantering: Når, hvorfor og hvordan dekantere vin som en proff

Rhônedalen: Fra kraftfull Syrah til elegante sørlige blends

Slik leser du en vinetikett: Din komplette dekodingsguide

Ost og vin: Den ultimate guiden til perfekte kombinasjoner

Vinserveringstemperatur: Guiden som forandrer alt

Vin som investering: En nybegynnerguide

Hvordan lagre vin riktig: Den komplette guiden

Vinsmaking for nybegynnere: En komplett steg-for-steg-guide

Tysk Riesling: Verdens mest allsidige hvitvin

Den komplette Bordeaux-vinguiden: Venstre bredd, høyre bredd og videre

Burgund avkodet: Forstå verdens mest komplekse vinregion

Den ultimate guiden til Champagne: Fra druer til glass

Claire Fontaine

Østerriksk vinguide: Grüner Veltliner, Riesling og Wachau

Central Otago: New Zealands Pinot Noir-grenseland

Priorat: Catalonias Grand Cru og gjenoppstandelsen av en glemt region

Alsace vinguide: Riesling, Gewurztraminer og 51 Grand Cru

Provence vinguide: Rosé, Bandol og Middelhavets sjel

Beaujolais vinguide: 10 cru, Gamay og naturvinbevegelsen

Languedoc-Roussillon vinguide: 200 000 hektar, Corbières og Banyuls

Guide til fransk vinklassifisering: AOC-systemet og 1855-klassifiseringen

Loire-dalens vinguide: Fra Muscadet til Sancerre

Juras vinguide: Vin Jaune og videre

Vinkooperativer i Frankrike: Kvalitetsrevolusjonen

Negociant kontra Domaine: Forstaa forskjellene

Guide til vinfeil: Gjenkjennelse og forstaaelse

En primeur-guide: slik kjoper du Bordeaux-terminer

Fransk ost og vin region for region: den ultimate guiden

Savoie vinguide: Alpineviner, Mondeuse, Jacquère og fjellterroir

Dyrker-Champagne vs Grandes Maisons: den komplette guiden

Sancerre og Pouilly-Fumé: Loires foerste Sauvignon Blanc

Sherry: den komplette guiden til verdens mest misforstaaatte vin

Vinglassguide: hvilket glass til hvilken vin og hvorfor det betyr noe

Guide til musserende vin: Prosecco, Cava, Crémant og videre

Vinlagring og vinkjeller: Hvilke viner som bør lagres, hvor lenge og hvorfor

Guide til vindekantering: Når, hvorfor og hvordan dekantere vin som en proff

Rhônedalen: Fra kraftfull Syrah til elegante sørlige blends

Slik leser du en vinetikett: Din komplette dekodingsguide

Ost og vin: Den ultimate guiden til perfekte kombinasjoner

Vinserveringstemperatur: Guiden som forandrer alt

Vin som investering: En nybegynnerguide

Hvordan lagre vin riktig: Den komplette guiden

Vinsmaking for nybegynnere: En komplett steg-for-steg-guide

Tysk Riesling: Verdens mest allsidige hvitvin

Den komplette Bordeaux-vinguiden: Venstre bredd, høyre bredd og videre

Burgund avkodet: Forstå verdens mest komplekse vinregion

Den ultimate guiden til Champagne: Fra druer til glass