Frankrikes vinosean
Med over 200 000 hektar vingårder er Languedoc-Roussillon en av Frankrikes og verdens største vinproduksjonsregioner. Regionen strekker seg langs Middelhavskysten fra Montpellier til den spanske grensen og ble i tiår utelukkende sett på som produsent av billig bordvin. Men kvalitetsrevolusjonen de siste tjue årene har forvandlet regionen til Frankrikes mest spennende område for vinoppdagelser.
De viktigste appellasjonene
- Corbières — En av regionens største og mest kjente appellasjoner. Kraftfulle, krydrede rødviner produseres av Carignan, Grenache og Syrah. Viner fra høytliggende vingårder er spesielt imponerende.
- Minervois — Nord for Corbières, langs Canal du Midi. Tilbyr mer elegante og tilgjengelige rødviner; underregionen La Livinière representerer den høyeste kvaliteten.
- Faugères og Saint-Chinian — Mineralske og elegante viner fra skiferjord. Disse to appellasjonene er kjent som regionens «skjulte juveler».
- Pic Saint-Loup — Ved foten av en dramatisk kalksteinstopp nær Montpellier; friske og komplekse rødviner med Syrah i fokus.
Roussillon og søte viner
Roussillon-regionen nær den spanske grensen har sin egen distinkte vinidentitet. De mest bemerkelsesverdige produktene:
- Banyuls — Forsterket søt vin av Grenache; kalt Ports franske fetter. Lagret Banyuls fortryllet med aromaer av sjokolade og tørket frukt.
- Maury — I lignende stil som Banyuls, produsert i innlandet
- Rivesaltes — Kjent for aromatiske søte viner av Muscat
Verdi og oppdagelse
Languedoc-Roussillon tilbyr Frankrikes beste forhold mellom kvalitet og pris. Produsenter som Gérard Bertrand, Mas de Daumas Gassac (kalt regionens «Grand Cru»), Domaine Gauby og Clos des Fées produserer viner som vekker beundring verden over. Viner med etiketten IGP Pays d'Oc tilbyr utmerket daglig verdi.
