Vad är en Jéroboam?
Jéroboam är en storformatsflaska vars storlek varierar beroende på region. I Bordeaux motsvarar den 4,5 liter (6 standardflaskor). I Bourgogne och Champagne motsvarar den 3 liter (4 standardflaskor). Denna volymskillnad kan skapa förvirring bland vinentusiaster.
Storformatets fördelar
Stora format gynnar en långsammare och jämnare mognad tack vare den lägre andelen syre i förhållande till vinvolymen. Champagnens bubblor bevaras bättre och vinet utvecklar större komplexitet. De är ideala för stora tillfällen och festmiddagar.
Andra bibliska format
Storformatens nomenklatur hämtar inspiration från bibliska gestalter: Réhoboam (4,5 L i Champagne), Mathusalem eller Impériale (6 L), Salmanazar (9 L), Balthasar (12 L), Nebukadnessar (15 L) och i undantagsfall Melchior eller Solomon (18 L). Dessa format är sällsynta och mycket eftertraktade bland samlare.