Skip to content
Service

เจโรโบอัม

เจโรโบอัมเป็นขวดขนาดใหญ่ที่มีปริมาตรแตกต่างกัน: 3 ลิตร (4 ขวดมาตรฐาน) ใน Bordeaux หรือ 4.5 ลิตร (6 ขวด) ใน Champagne และ Burgundy ตั้งชื่อตามกษัตริย์ในพระคัมภีร์ นิยมใช้ในงานเฉลิมฉลองและการบ่มระยะยาว

ขนาดเจโรโบม

ความสับสนเรื่องขนาดมาจากประเพณีท้องถิ่น:

  • เจโรโบมบอร์โด — 3 ลิตร (บางครั้งเรียกว่า Double Magnum)
  • เจโรโบมแชมเปญ/เบอร์กันดี — 4.5 ลิตร

ข้อดีของขวดใหญ่

  • การบ่มที่เหนือกว่า — ดียิ่งกว่าแม็กนัมเนื่องจากอัตราส่วนไวน์ต่ออากาศ
  • ปัจจัยฉลอง — การรินที่น่าประทับใจสำหรับโอกาสพิเศษ
  • ความหายาก — ผลิตขวดใหญ่น้อยกว่า ทำให้เป็นที่สะสม

การจัดการขวดใหญ่

เจโรโบมและขวดใหญ่กว่าต้องการการจัดการพิเศษ — เก็บนอนในชั้นวางไวน์ที่แข็งแรง การรินอาจต้องใช้แท่นรองหรือสองคน

ชื่อขวดจากพระคัมภีร์

อุตสาหกรรมไวน์ใช้ชื่อจากพระคัมภีร์สำหรับขวดใหญ่: Methuselah (6 ล.) Salmanazar (9 ล.) Balthazar (12 ล.) และ Nebuchadnezzar (15 ล.)